삭히지 않은 홍어회를 먹는 방법을 알려 주세요

[저녁]

홍어회를 한 팩 샀는데, 열어 보니 삭히지 않은거네요.
그냥 초장에 찍어 먹으면 되나요?

[ㅇㅇ]

일반 회먹듯이 먹는거죠. 초고추장이나 초간장에 와사비 넣고
깻잎 상추에 마늘 얹고 쌈장하고 회한점하고 같이 드셔도 좋고요.
채소하고 홍어하고 초고추장 넣고 홍어무침해서 드셔도 맛있을듯...

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네 그냥 초장이랑.. 마늘절편이랑 쪽파 하얀부분 같이 먹기도 해요.

[..]

그냥 다른 회같이 드시면 된대요.

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신김치와 같이 드세요

[ㅇ]

오이넣고 무침하지 않나요?
안삭힌거만 먹는뎅
냉면위에도 있더라구요

[음]

안삭힌거면 냄새도 심하지 않을테니...
그래도 씻은 묵은김치랑. 돼지고기랑. 초장에 찍어 드세요.

[무침]

삭히지 않은거면 냄새 심하지 않아서 아이들도 먹을 수 있어요.
초고추장에 갖은 채소 넣고 버무려서 드세요.
회무침 처럼요.
마무리로 참기름, 깨 넣어 주고요

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저도 홍어회 무침 추천해요. 홍어 씻어서 결과 직각 방향으로 썰어서 막걸리랑 레몬즙에 몇시간 재워두면 뼈가 좀 부드러워져요. 무 당근 양파 오이를 식초 설탕 소금에 재워두었다가 꼭짜서 레몬즙에 재워둔 홍어와 초장에 무치면 맛있는 홍어회 무침 완성이예요.

[ㅇㅇ]

소금 절여 잔 오이 넣고 미나리 초무침!