이시국에 돼지 등뼈

[겨울]

이거 소주 생강만 넣고 푹~~고아서 뽀얀 국물에 등뼈 살따구 허물허물한거 뜯어먹으며

천일염 새우젓 약간 넣고 파 송송 썰어서 뜨듯하게 한그릇 먹으니 너무 맛잇네요

반찬 김치 걸쳐서 먹으니 간편하고 강추 함돠

[오.....]

먹고싶다....................ㅠㅠ

물은 안넣고 소주를 넣나요??
몇분정도 끓이면 되나요??

[맛있죠]

저희집은 아예 소주도 안넣고 압력솥에 3~40분 삶아먹는데요. 잘 삶아진 등뼈 그대로 소금찍어 먹어도 맛있어요.
정육점에서 만원어치 사다가 핏물만 잘 빼면 냄새도 안나더라구요.

[겨울]

당연히 물넣지요 핏물 충분히 빼고요

[겨울]

끊는물에 등뼈넣어야 함니더이 중불에 한시간이면 딱 이대요

[겨울]

먼저 끊은물에 5분 정도 끊여서 첫물은 버려야 함니더이

[사골처럼]

국물만 우려서 먹는건가요?
갑자기 땡기네요~~

[ㅇ]

1kg 3000원인가요?

[겨울]

등뼈에 살따구 엄청 많아여

[겨울]

오천원어치 사도 한번해먹기에 많슴니더이

[겨울]

시래기 이런거 안넣고 등뼈만 5-6개 넣고 푹 끼립니더

[겨울]

아 저는 양파 한개 고대로 넣엇심니더

[겨울]

돼지국밥 국물 생각하심 됨니더 하얀국물에 등뼈붙은살과 함께
곰탕 생각하심 되여

[살림사랑]

소주 넣고 메주콩 조금(소주잔 하나정도) 넣고
푹 삶아도 누린내 안나고 좋아요
저도 뽀얗게 푹 삶아서 살 발라먹는거 좋아해요
국물도 구수하니 맛있구요