외국이라 귀한 총각무 구해서 제법 많이 담았거든요. 어제 아침부터 절이고 해서 밖에 뒀다가 오늘 아침에 김냉에 넣었고 오후에 하나 꺼내서 맛을 봤는데 무 자체가 너무 매워요. 이거 익으면 괜찮아지나요? 만약 실패라면 들인 시간, 정성, 재료 다 너무 아깝네요. ㅠㅠ
박그네 때문에 참 안팎으로 수고들 하십니다!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
총각무로 김치를 담궜는데 무가 너무 매워요.
김치 조회수 : 3,251
작성일 : 2016-11-04 08:07:30
IP : 71.128.xxx.139
11 개의 댓글이 있습니다.
1. 익으면
'16.11.4 8:08 AM (125.180.xxx.52)덜매우니 안심하세요~
2. 매운 무가
'16.11.4 8:09 AM (121.129.xxx.76) - 삭제된댓글맛들면 더 맛있어요. 잘익혀드세요~
3. ㅁㅁ
'16.11.4 8:14 AM (175.193.xxx.104) - 삭제된댓글그 매운무가 익으니 더 쨍한맛남이 나오더라구요
냉장고에서 서서히 매운맛 순화됩니다4. ,,
'16.11.4 8:15 AM (70.187.xxx.7)익혔다가 적어도 3주, 한달뒤에 먹으면 되요.
5. 김치
'16.11.4 8:21 AM (71.128.xxx.139)아 그렇군요. 걱정했는데 감사합니다!
6. 나만의장단
'16.11.4 8:28 AM (223.62.xxx.105)저도 수년전에 꼭같은 경험으로 꼭같은 질문올렸었는데요
결론은..
깜짝놀랠만큼 더 맛있었어요
걱정마시고 맛있게드시길.. ^^7. ㅇㅇㅇ
'16.11.4 8:31 AM (114.200.xxx.23)총각무 자체가 매워요
총각김치는 삭아야 더 맛있어요
안그럼 매워서 못먹어요8. ᆢ
'16.11.4 9:08 AM (49.167.xxx.246)실온에서 푹 익혔다 냉장고에 넣으세요
냥장고에서 맛있게 안익어요9. 익힐때
'16.11.4 9:20 AM (61.74.xxx.243)일반냉장고 말고 김냉에서 서서히 익히면 실온에서 익힌것보다 더 맛있게 익는걸로 알고 있는데요.
10. ㅁㅁ
'16.11.4 9:23 AM (175.193.xxx.104) - 삭제된댓글하루상온
그다음 김냉이 맛있게 익죠
상온에 푹 익혀버리면 김냉 의미없는거죠11. dlfjs
'16.11.4 9:27 AM (114.204.xxx.212)많이 익혀서 넣으세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 614042 | 귤이 너무 많은데 어쩌죠? 10 | ㅇ | 2016/11/05 | 2,288 |
| 614041 | 고1 여학생 가슴 멍울 1 | 여니맘 | 2016/11/05 | 1,632 |
| 614040 | 미끌 찐뜩한 사과인데요 3 | 처치곤란 | 2016/11/05 | 2,506 |
| 614039 | 파파이스에 신동욱 나와서 얘기하는데 대박, 개콘 저리가라입니다 38 | ..... | 2016/11/04 | 18,354 |
| 614038 | 다음 기사 댓글이 안보이네요 2 | ㄹ | 2016/11/04 | 584 |
| 614037 | 지오다노 경량패딩 추천해요 22 | 좋아 | 2016/11/04 | 12,491 |
| 614036 | 세모난 세상 vs 네모난 세상 2 | 빛 | 2016/11/04 | 429 |
| 614035 | 무현 봤어요 3 | gg | 2016/11/04 | 1,148 |
| 614034 | 너무 어질러 놓고 안치웁니다. 내참 살다살다 이렇게 더러운 애는.. 9 | 23t살 | 2016/11/04 | 3,083 |
| 614033 | ...의견 감사해요 26 | ... | 2016/11/04 | 2,692 |
| 614032 | 나이들어 임신할려고하는데 2 | ᆢ | 2016/11/04 | 1,481 |
| 614031 | 장근석이 1 | .. | 2016/11/04 | 7,943 |
| 614030 | 혹시 이불 잘 아시는 분 계세요? 2 | 이불 | 2016/11/04 | 1,134 |
| 614029 | 베터헬씨 투모로우 철분제 드시는분 혹시 | 계신가요? | 2016/11/04 | 2,442 |
| 614028 | 드라마 내아내가 바람을핍니다 3 | 미치겠어요 | 2016/11/04 | 3,582 |
| 614027 | KTX 자유석과 입석은.. 2 | 하이디 | 2016/11/04 | 1,471 |
| 614026 | 봉하마을에 많이들 오시네요 6 | 겨울 | 2016/11/04 | 1,742 |
| 614025 | 박근혜를 사과 시킨 자가 누구일까요 진짜.. 43 | .... | 2016/11/04 | 16,812 |
| 614024 | 정말 늙어 간다고 생각한 적이 언제 인가요? 13 | 늙는구나 | 2016/11/04 | 3,999 |
| 614023 | mbn 아궁이에 송윤아 5 | .... | 2016/11/04 | 5,015 |
| 614022 | 최순실 안종범 마스크 5 | 마스크 | 2016/11/04 | 1,712 |
| 614021 | 요새 가장 핫한 시위송. 1 | 옆구리박 | 2016/11/04 | 1,527 |
| 614020 | kbs 토론 야당 | 겨울 | 2016/11/04 | 451 |
| 614019 | 방금ytn에서 개누리 놈이 1 | .. | 2016/11/04 | 1,259 |
| 614018 | 남아 30개월 언어발달수준.. 3 | ........ | 2016/11/04 | 2,630 |