어린 아이도 먹을 맑은 순두부찌개 비법좀 알려주세요....

[저녁메뉴]

순두부찌개..

5세 아이도 먹이게 맑은 국물로 하려고 하는데

그냥 멸치다시육수에 순두부 넣고 소금간, 계란..이정도면 될까요??

바지락 같은걸 넣으면 더 맛있겠지요??

혹시 다른 레시피 있으신 분들 알려주심 감사드리겠습니다~~~

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황태를 조금 넣고 맑은 북어국처럼 끓여보시면 어떄요? 간은 새우젓으로 하시면 좋을것같고요

[ryumin]

저는 걍 귀찮을 땐 명란젖 알막 찢어서 연두부와 풀어서 끓여요. 간도 딱 맞고 아이도 훌훌 잘먹어요

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소금대신 액젓 간해주고 계란대신 들깨가루 넣고 거기에 잘게썬 팽이버섯 넣어서 끓여주세요...

매운거 못먹는 첫째에게 자주 해주는 찌개입니다...

[두부]

마트 순두부도
두부집에서 파는 것 처럼
간수 들어간 몽글몽글 순두부 있어요
그거 강릉 초당 순두부 처럼 그냥 먹어도 맛있어요
아이는 팔팔 끓여서 식혀서 따로 덜어 주고
어른들은 그냥 먹어도 되고 새우젓이랑 고추기름 바지락등 넣어서 칼칼하게 먹어도 되요

[순두부]

아이둘 키우는 저도 참고하고 가요~~