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새우 튀김옷에 달걀 질문이요

새우 조회수 : 444
작성일 : 2016-11-03 09:47:34
새우 튀김옷 만들때
달걀은
노른자만 넣는다는 레시피도 있고
또 어떤데는 흰자만 넣는데도 있고
그냥 달걀 하나 다 넣는 경우도 있는데
그거에 따라
바삭함에 큰 차이가 있을까요?
IP : 121.124.xxx.156
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇ
    '16.11.3 10:22 AM (116.125.xxx.180)

    아뇨 별차이없죠
    맥주 찬물 얼음 흰자 노른자 다 비법 아닌거같아요
    솔직히 효과별로 없어요
    그나마 노른자넣어야 색이라도 이쁘죠

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