농약한 배추를 소금에 절이면 농약성분이 없어지나요??

[김장]

어디서 봤던것도 같은데 기억이 안나네요

소금에 절이고 씻으면 70.80%정도 농약성분이 없어진단말이 사실일까요?

[sp]

맞습니다
절이고 씻고 하는 과정이 정상적이면 없어진다는 말이 맞지요
시장에 절임배추는 절인물 아까워서 또절이고 또절이고 소금만 더넣어서
그럼 농약 덩어리가 되겠지요

[농약은]

물에 담궜다가 씻기만해도 70%는 제거된다잖아요
소금물에 절이는과정과 씻어내면서 농약제거되는거죠
전 야채는 전부 물에 10분이상 담궜다가 씻어서 요리해요

[ㅇㅇ]

흐르는 물에 대충 헹구고 물에 잠시 담궜다가 다시 두번 헹궈요.