역시 어묵은 푹 끓인게 맛있어요

[밥도둑]

저는 어묵 사 먹을때도 탱탱 불은걸 골라 억거든요
그래서 어묵 볶음 하면 따뜻할땐 맛닌데
식으면 딱딱해서 먹기 싫더라구요
이번에 어묵이 많아서 많이 볶았더니 잘 안 먹어지네요
그래서 냄비에 어묵볶음을 듬뿍 넣고 신김치 넣고
들기름 듬뿍 두른 뒤 육수 붓고 끓였어요
설탕 조금 넣고 육수 넉넉히 부어 충분히 끓였더니
김치찌개랑도 다르고 아주 맛있네요.
김치찌개는 시간 걸리는데 어묵 볶음도 소비되고
맛있는 찌개 하나 생겼어요. 맛있어요~

[..]

국물 있는 오뎅요리는 불어터진게 맛있죠~

[개취]

전 흐물떡 거리는건 딱 질색이라...
어묵도 아주 쫄깃한게 맛나고 식감 있어 좋고....

라면도 꼬들한게 맛있지 퍼진 라면 국수는 못 먹겠더라고요

[전]

오뎅을 국물에 넣고 끓일때 세배 정도 퉁퉁 부는데 안불었으면 좋겠어요. 혹시 어떻게 하면 되는지 아시는 분 있을까요?

[aa]

엄마가 오뎅탕을 할 땐 팔팔 끓이지 말라고 했었어요.
야물어 진다고- 넘 단단해진다고 ㅋ
약한 불에 끓지 않을 정도로 은근하게 익히라고요.
길거리 오뎅 생각해보면 그말이 맞다 싶어요.
끓지 않을 정도로 뜨겁게 익히잖아요
저도 해먹을 때 끓이면 오뎅 식감이 단단해져서 별로더라구여