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문어 맛있게 삶는법 아세요?
문어 조회수 : 2,436
작성일 : 2016-10-29 12:42:42
생전 처음 생물문어를 샀는데 맛있게 삶는 노하우 있으면
IP : 175.117.xxx.200
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 유명초밥집
'16.10.29 12:45 PM (110.10.xxx.30)무우로 막 두들긴 후 데치던데요
2. 바다
'16.10.29 12:48 PM (211.253.xxx.243)문어 크기에 따라 다르지만 보통 2키로 정도 사이즈....끓는 물에 7~7분 삶으면 되요..
문어집에선 미원 조금 넣던데.....ㅎㅎ
전 맛소금 조금 넣어요...
저도 생문어 사러갈까봐요...침고이네요
맛있게 드세요3. ...
'16.10.29 12:58 PM (124.59.xxx.23)저번 어디 블로그에서
양파 밑에 깔고 찌는거 본듯 한데
문어집 사장님이 가르쳐 주셨다고..4. ...
'16.10.29 1:07 PM (175.223.xxx.203)문어 사실때 물어보시면 좋았을텐데 그럼 크기에 맞게 몇분
삶아라고 말해주셨을꺼예요
전 항상 사기전 물어봐요
조금씩 다르지만 일단 밀가루로 문어 깨끗히 씻어주고
전 물안넣고 소주 반병 넣고 머리쪽삶다가 뒤집어서 꼬리쪽
삶아줘요
크기에 따라 삶는시간 조절하시구요
문어 좋아해서 가끔 삶아 먹어요~5. ...
'16.10.29 1:07 PM (175.211.xxx.107)저는 무 큼직하게 썰어 넉넉히 넣고, 양파 넣고 6~7분 삶아요.
무를 넣으면 문어가 좀 더 부드러워진대요.6. 원글
'16.10.29 1:09 PM (175.117.xxx.200)물을 안넣고 양파깔고 저수분으로 삶는가보네요
한번 삶아봐야겠네요
고맙습니다^^7. 덕분에7
'16.10.29 1:59 PM (1.231.xxx.195)제가 고향이 바닷가라서 문어 질리도록 먹었어요
물 팔팔 끓을때 문어 넣고 식초 몇방울 넣어주면 부드럽고
식감도 좋아요8. 감사합니다
'16.10.29 2:12 PM (61.102.xxx.207)문어 삶는 법
무나 양파를 깔고 삶는다.
식초 몇방울 넣고 삶음 부드럽고 식감 좋다.
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