주변에 주고 싶어도 매운거 좋아하는 사람뿐이고 저도 매운거 좋아해요.
양이 마트에서 주는 큰 비닐봉지 그거로 가득인데
뭐 할수있을까요?
고추는 너무 싱싱해서 차마 버리지못하겠어요
자유게시판
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풋고추가 너무 많은데 맛이 맹탕이예요
... 조회수 : 852
작성일 : 2016-10-28 15:20:12
IP : 61.79.xxx.96
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 청양고추를
'16.10.28 3:28 PM (110.10.xxx.30)청양고추를 좀 사세요
매운것 좋아하시는 비율에 따라
섞어서 뚝뚝 잘라서 고추조림해 드세요
매운맛이 베어서 먹을만 해져요2. 안타깝당. .
'16.10.28 3:51 PM (1.254.xxx.178)저는 안매운 고추를 그렇게 찾아도 없던데. . 그냥 풋고추사도 꼭 매운게 섞여있고 ㅜㅜ
일단 세로로 길게 반갈라서 밀가루반죽 묻혀서 전 구워드시면 팍팍 줄어요. 애들도 잘먹구요^^
또 갈라서 펴 길게 채썰기해서 소금뿌려 볶으면 반찬으로 좋아요. 또는 잡채용 돼지고기 길쭉한거랑 피망대신으로 볶아서 고추잡채해도 맛있어요. .
그리고 자그마한것들은 간장장아찌 하시거나 소금물절여 삭힌고추만들어 젓갈양념으로 무치면 완전 맛있답니당. .
혹시 고추부각은 안좋아하세요? 밀가루 찹쌀가루 반죽만들어 묻혀서 찌고 말려놓으면 일년내내 생각날때 반찬술안주로 와따에요. . ^^
검색해보시면 저 방법들 다 자세히 나와요. 단 고추부각옷을 넉넉히 많이 묻혀줘야 좋더라구요. .
고추 몸에도 참 좋은데 다 이것저것해서 드셨으면 좋겠네용. . . ^^3. 흠
'16.10.28 4:00 PM (116.34.xxx.113) - 삭제된댓글양이 많으시면 뭐 고추지 만들거나 고추간장장아찌 만드는 방법밖에 없겠네요.
고추간장장아찌는 간장 설탕 물 식초 넣고 마늘 편썰고 청양고추 썰어 넣어 매콤달콤새콤짭짤 간장물을 만드세요.
그거면 매운 맛이 들어서 맹탕인 고추라도 장아찌맛은 괜찮을꺼예요.
하루 지나 다시 끓여 붓고 삼사일 정도 또 붓고. 그 쯤 되면 한두개 정도 맛이 들거든요.
그런 거 드셔 보시고 맛은 조절하시구요.4. 제제
'16.10.28 6:43 PM (211.36.xxx.123)풋고추 요리법
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