자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
풋고추가 너무 많은데 맛이 맹탕이예요
양이 마트에서 주는 큰 비닐봉지 그거로 가득인데
뭐 할수있을까요?
고추는 너무 싱싱해서 차마 버리지못하겠어요
1. 청양고추를
'16.10.28 3:28 PM (110.10.xxx.30)청양고추를 좀 사세요
매운것 좋아하시는 비율에 따라
섞어서 뚝뚝 잘라서 고추조림해 드세요
매운맛이 베어서 먹을만 해져요2. 안타깝당. .
'16.10.28 3:51 PM (1.254.xxx.178)저는 안매운 고추를 그렇게 찾아도 없던데. . 그냥 풋고추사도 꼭 매운게 섞여있고 ㅜㅜ
일단 세로로 길게 반갈라서 밀가루반죽 묻혀서 전 구워드시면 팍팍 줄어요. 애들도 잘먹구요^^
또 갈라서 펴 길게 채썰기해서 소금뿌려 볶으면 반찬으로 좋아요. 또는 잡채용 돼지고기 길쭉한거랑 피망대신으로 볶아서 고추잡채해도 맛있어요. .
그리고 자그마한것들은 간장장아찌 하시거나 소금물절여 삭힌고추만들어 젓갈양념으로 무치면 완전 맛있답니당. .
혹시 고추부각은 안좋아하세요? 밀가루 찹쌀가루 반죽만들어 묻혀서 찌고 말려놓으면 일년내내 생각날때 반찬술안주로 와따에요. . ^^
검색해보시면 저 방법들 다 자세히 나와요. 단 고추부각옷을 넉넉히 많이 묻혀줘야 좋더라구요. .
고추 몸에도 참 좋은데 다 이것저것해서 드셨으면 좋겠네용. . . ^^3. 흠
'16.10.28 4:00 PM (116.34.xxx.113) - 삭제된댓글양이 많으시면 뭐 고추지 만들거나 고추간장장아찌 만드는 방법밖에 없겠네요.
고추간장장아찌는 간장 설탕 물 식초 넣고 마늘 편썰고 청양고추 썰어 넣어 매콤달콤새콤짭짤 간장물을 만드세요.
그거면 매운 맛이 들어서 맹탕인 고추라도 장아찌맛은 괜찮을꺼예요.
하루 지나 다시 끓여 붓고 삼사일 정도 또 붓고. 그 쯤 되면 한두개 정도 맛이 들거든요.
그런 거 드셔 보시고 맛은 조절하시구요.4. 제제
'16.10.28 6:43 PM (211.36.xxx.123)풋고추 요리법
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
660178 | 우리 떡 모금 해야 하는거 아닌가요? ^^ 6 | 탄핵기념 | 2017/03/10 | 547 |
660177 | 뉴욕타임즈 트윗.jpg 5 | 국격 | 2017/03/10 | 2,578 |
660176 | 8:0 탄핵이라 반박의 여지가 없어요 7 | ㅇㅇ | 2017/03/10 | 1,832 |
660175 | 이정미 재판관 넘 멋있어요... 23 | .. | 2017/03/10 | 5,450 |
660174 | 필리핀이나 남미처럼 나락으로 떨어지진 않는거죠? 4 | 국민이 지키.. | 2017/03/10 | 1,075 |
660173 | 그럼 이제 누구를 뽑아야 할까요? 8 | snrn | 2017/03/10 | 957 |
660172 | 다들 고생하셨습니다 ㅠㅠ 1 | ㅇㅇ | 2017/03/10 | 352 |
660171 | 정말 기쁜 날이네요 2 | 박근혜 구속.. | 2017/03/10 | 339 |
660170 | 오늘이 제 생일인데 제 인생 최고의 선물을 받았네요 23 | 만세에요.... | 2017/03/10 | 1,246 |
660169 | 대통령 후보들 난리났네 ㅋ 2 | 그럼 | 2017/03/10 | 1,422 |
660168 | 내일도 광화문 모이나요? 21 | 묵은체증이 .. | 2017/03/10 | 1,935 |
660167 | 너무 너무 기뻐요! 1 | 오래 기다렸.. | 2017/03/10 | 364 |
660166 | 세월호 언급부분은 아쉬움이 남아요.. 27 | ... | 2017/03/10 | 3,036 |
660165 | 방빼고 수사받아라~~~ | ㅎㅎ | 2017/03/10 | 298 |
660164 | 이번 토요일 광화문 스케줄이 어떻게 되나요? 4 | 탄핵만세 | 2017/03/10 | 653 |
660163 | 서석구 하는 말꼬라지가 7 | 어이없어 | 2017/03/10 | 1,528 |
660162 | 서석구 저거 정신 못차렸네 6 | 꺼져 | 2017/03/10 | 1,337 |
660161 | 특검팀, 헌재 감사합니다 15 | 에르 | 2017/03/10 | 976 |
660160 | 시민들은 대성통곡 박사모는 멘붕 볼만하네요 2 | ........ | 2017/03/10 | 1,144 |
660159 | ㅂㄱㅎ 전대통령이라네요 17 | 딸기마시써 | 2017/03/10 | 2,178 |
660158 | 82쿡 여러분 수고 많으셨습니다. 8 | June | 2017/03/10 | 371 |
660157 | 정미홍은 뭐하고 있을까요.. 8 | ??? | 2017/03/10 | 1,360 |
660156 | ^^ 앗싸 오늘은 외식이다!! 2 | ff | 2017/03/10 | 493 |
660155 | 오늘 주위에 떡 돌릴겁니다 만세!!!! 2 | 노랑 | 2017/03/10 | 459 |
660154 | 고맙습니다 1 | 감사 | 2017/03/10 | 253 |