자유게시판
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갈치속젓넣고 김치담아보신분 계세요?
1. 젓갈도 최고
'16.10.28 1:15 PM (118.38.xxx.231) - 삭제된댓글통영은 갈치속젓 많이 담아요
그걸로 김장도 하는데 익어도 맛있어요
지금은 많이 안담그는 이유가 비싸서 그렇습니다
젓갈도 갈치속젓 아주 비싸요2. 아뇨
'16.10.28 1:16 PM (68.80.xxx.202)익으면 익을수록 깊은 맛이 나요.
특히 김치찌개는 예술이예요.
해마다 갈치속젓, 새우젓, 멸치젓으로 김치만든지 오래됐어요.3. 와우~
'16.10.28 1:18 PM (14.46.xxx.183)그렇군요
당장 담아봐야겠어요
감사합니다~~~^^4. 그
'16.10.28 1:26 PM (61.102.xxx.46)갈치속젓이요.
젓갈가게에서 파는 갈아서 파는 양념되고 한건 쓰심 안되구요. 그건 쌈장용이에요.
김치용은 따로 있어요. 양도 더 많이씩 해서 팔아요.
울 친정에선 새끼갈치를 통으로 담은 젓갈을 갈아서 넣어요.
저는 오히려 갓 담았을땐 좀 비린거 같아서 안좋아 하는데
익을수록 아주 깊은 맛이 나지요.
그리고 이런 김치는 김장김치로 해야 더 맛이 좋아요.5. 아...
'16.10.28 1:39 PM (14.46.xxx.183)검색해보니 정말 김치용속젓은 따로 파네요
알려주셔서 감사해요~~~^^/
역시 82최고^^b6. ᆢ
'16.10.28 1:40 PM (175.204.xxx.159)저는 비려서 생강넣고 끓여서 쓰는대
다들 어떻게쓰시나요?
황석어도있는대 생으로쓰긴 좀 꺼려서요7. ..
'16.10.28 1:43 PM (116.37.xxx.118)갈치속젓김치는
겉절이김치 맛있고
다음은..
오랫동안 숙성해서 먹는 김치예요
숙성중간단계엔 김치가 비려요
오랜숙성단계 거칠수록 깊은 맛이 나요8. narakim
'16.10.28 1:45 PM (125.176.xxx.243)갈치속젓김치는 색이 검어진다던데... 작년에 동생이 그리 담았는데 다른해보다 검었다고,
9. 침 꼴깍
'16.10.28 2:37 PM (124.59.xxx.23)저는 갈치 속젓으로 파김치 부추김치...
정말 맛있어요~~~~
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