82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

고구마 말랭이 만드는 비법 있을까요?

고구마 조회수 : 2,069
작성일 : 2016-10-26 22:50:49
고구마말랭이를 사랑해서
건조기를 빌려 만들었어요
맛있는 꿀고구마로 찐다음 잘라 건조기에 5시간 건조했는데
그냥 마른 고구마 되었어요
단맛도 안나고요

산 고구마말랭이처럼 촉촉 쫀득한 말랭이를
집어서 만들순 없는가요?
IP : 223.33.xxx.39
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 라디오스타
    '16.10.26 11:08 PM (183.97.xxx.177) - 삭제된댓글

    전 건조기 안쓰고 자연건조 시켜서 그런가 쫀득하니 잘 말려요. 혹 너무 얇게 썬게 아닌가 싶은데. 건조기가 자마를것 같은데 좀 두껍게 썰어보세요. 그럼 안은 촉촉하지 않을까요? 자연건조해도 두껍게 썰면 잘 안마르거든요.

  • 2. 아주
    '16.10.26 11:21 PM (223.17.xxx.89)

    약불에서 구우세요 오래...

  • 3. 윗님!
    '16.10.27 2:38 AM (211.204.xxx.131)

    생 고구마를 잘라서 아예 구우면서 말랭이를 만들라는 말인가요?
    아니면 군고구마를 만든 상태서 잘라,다시 또 구우라는 건가요??

  • 4. ㅇㅇ
    '16.10.27 4:42 AM (112.161.xxx.196) - 삭제된댓글

    산 고구마들 좀 펼쳐놓고 이틀 말려요
    이건 생략해도 되는데 농축돼서 더 달달해져요

    여튼 껍질을 다 벗기고 고구마를 찐후
    1~1.5cm 두께로 잘라줍니다
    길이도 일정하면 좋겠죠
    상태 봐가면서 말립니다
    젤아랫칸 윗칸도 한번씩 바꿔주고

    여튼 건조기마다 다르니까 상태 봐가며
    자기 식감에 맞게 두께조절이 관건 같아요
    전 빠싹 마른건 튀겨서 과자처럼도 먹고
    촉촉하게도 만들어먹고 곶감도 만들어 먹거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
615928 100조원 가까운 무기를 국방부를 배제하고 비선에서 결정 12 아마 2016/11/11 1,508
615927 갑자기 왜 이럴까? 3 조선일보가 2016/11/11 962
615926 컬쳐랜드 문화상품권도 영화관람 할 수 있나요? 2 수능선물 2016/11/11 642
615925 내일 시청 집회 2살 아기 데리고 가도 될까요? 22 조언 2016/11/11 3,322
615924 선물 잘 아시는 분 4 띠로리 2016/11/11 647
615923 미국 차기 영부인 2 음... 2016/11/11 2,501
615922 070 전화를...... 1 전화 2016/11/11 724
615921 직원 본인 결혼 경조비 경조휴가 어느 정도씩 되나요 8 달고나 2016/11/11 1,167
615920 여름 이불보관 어떻게 하세요? 2 스펙트럼 2016/11/11 1,184
615919 내일 참여하시는 분들 필독! 폭력시위 선동 조심하세요 6 ... 2016/11/11 855
615918 탈당카드는 연기됐네요. 닥대가리 하.. 2016/11/11 758
615917 무현, 두 도시 이야기 9 울다보다 2016/11/11 953
615916 우병우일당 명단나왔네요 30 우병우 부역.. 2016/11/11 13,911
615915 사장과 직원이 이상한 회사 중에 실적 좋은 회사가 있긴한가요? 5 .... 2016/11/11 783
615914 슬립온 추천부탁해요(플랫슈즈로 치면 레페토 같은 슬립온찾아요) 2 슬립온사자 2016/11/11 1,315
615913 눈썹 뽑으면 더이상 안나나요? 2 눈썹 2016/11/11 2,728
615912 근데 조선일보가 저리 능력이 출중했었나요? 25 333 2016/11/11 5,548
615911 흰색 패딩 생활태탐 어떻던가요? 7 패딩색 2016/11/11 1,799
615910 강아지 키우실 분 계실까요? ㅠ ㅠ 30 플래져 2016/11/11 3,817
615909 [펌] TV조선 김기춘 저격.jpg 11 두둥~ 2016/11/11 4,063
615908 대국민담화 보셨어요? 16 어이상실 2016/11/11 5,075
615907 내일 시위는 폭력시위로 변질될 확률이 매우 높음 36 폭력시위 2016/11/11 4,656
615906 다이어트한약 2 다이어트 2016/11/11 980
615905 국어문법이요 2 11111 2016/11/11 709
615904 요즘 청소년들의 아이디어와 추진력은 정말 대단 6 희망 2016/11/11 1,469