고구마 말랭이 만드는 비법 있을까요?
작성일 : 2016-10-26 22:50:49
2213990
고구마말랭이를 사랑해서
건조기를 빌려 만들었어요
맛있는 꿀고구마로 찐다음 잘라 건조기에 5시간 건조했는데
그냥 마른 고구마 되었어요
단맛도 안나고요
산 고구마말랭이처럼 촉촉 쫀득한 말랭이를
집어서 만들순 없는가요?
IP : 223.33.xxx.39
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 라디오스타
'16.10.26 11:08 PM
(183.97.xxx.177)
-
삭제된댓글
전 건조기 안쓰고 자연건조 시켜서 그런가 쫀득하니 잘 말려요. 혹 너무 얇게 썬게 아닌가 싶은데. 건조기가 자마를것 같은데 좀 두껍게 썰어보세요. 그럼 안은 촉촉하지 않을까요? 자연건조해도 두껍게 썰면 잘 안마르거든요.
2. 아주
'16.10.26 11:21 PM
(223.17.xxx.89)
약불에서 구우세요 오래...
3. 윗님!
'16.10.27 2:38 AM
(211.204.xxx.131)
생 고구마를 잘라서 아예 구우면서 말랭이를 만들라는 말인가요?
아니면 군고구마를 만든 상태서 잘라,다시 또 구우라는 건가요??
4. ㅇㅇ
'16.10.27 4:42 AM
(112.161.xxx.196)
-
삭제된댓글
산 고구마들 좀 펼쳐놓고 이틀 말려요
이건 생략해도 되는데 농축돼서 더 달달해져요
여튼 껍질을 다 벗기고 고구마를 찐후
1~1.5cm 두께로 잘라줍니다
길이도 일정하면 좋겠죠
상태 봐가면서 말립니다
젤아랫칸 윗칸도 한번씩 바꿔주고
여튼 건조기마다 다르니까 상태 봐가며
자기 식감에 맞게 두께조절이 관건 같아요
전 빠싹 마른건 튀겨서 과자처럼도 먹고
촉촉하게도 만들어먹고 곶감도 만들어 먹거든요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 611433 |
요즈음 홍콩 날씨 따뜻한가요? 5 |
홍콩 |
2016/10/27 |
1,022 |
| 611432 |
세계일보는 통일교. 통일교 간부를 최순실이 이탈리아 대사로 추천.. 4 |
인터뷰한 |
2016/10/27 |
2,114 |
| 611431 |
대학 청강생이 뭔가요? 1 |
최순실 |
2016/10/27 |
1,240 |
| 611430 |
사형감 |
백마 |
2016/10/27 |
575 |
| 611429 |
이와중에 ...타임 구호 알파카요 5 |
788 |
2016/10/27 |
2,756 |
| 611428 |
아무리 봐도 '어린 학생들의 고귀한 희생' 이 문구가... 23 |
계획된 |
2016/10/27 |
6,225 |
| 611427 |
사기성부동산에서ㅡ일하는 사람들은 양심이 없는거죠? 2 |
ㅇ |
2016/10/27 |
1,062 |
| 611426 |
공통점 발견 |
ㅁㅁㅁㅁㅁㅁ.. |
2016/10/27 |
616 |
| 611425 |
Bmw 사려고 하는 데 괜찮은 딜러가 없네요 8 |
딜러 |
2016/10/27 |
2,497 |
| 611424 |
이런 정국에 죄송하지만 싱가폴, 일본 물가에 대해 여쭈어요. 4 |
질문 |
2016/10/27 |
1,123 |
| 611423 |
[새누리해체] 세월호 전날 팩트 출처 보강(오유펌) 2 |
쥐를 잡자!.. |
2016/10/27 |
1,474 |
| 611422 |
임신초기인데 친정엄마가 담배를 펴요..... 12 |
싫다.. |
2016/10/27 |
4,017 |
| 611421 |
좀전에 예술상 시상식에서 대통령상이라는데.. 2 |
... |
2016/10/27 |
1,702 |
| 611420 |
박지원 "朴대통령, 재벌 회장 靑 관저로 불러 .. 2 |
탱자 |
2016/10/27 |
1,779 |
| 611419 |
빌라 재건축 초보.알려주세요 3 |
빌라 재건축.. |
2016/10/27 |
1,775 |
| 611418 |
이쯤에서 점보러 다니는 분이나 예지몽 꾼다는 분 나와서 9 |
wha |
2016/10/27 |
2,544 |
| 611417 |
찹쌀가루 낼때 꼭 불려서 방앗간에 가져가야하나요 2 |
. . . |
2016/10/27 |
1,089 |
| 611416 |
반성합니다. 2 |
반성 |
2016/10/27 |
521 |
| 611415 |
21세기에 이런일이 일어나는게 .. |
.. |
2016/10/27 |
477 |
| 611414 |
이 와중에 자동차보험 6 |
자동차보험 |
2016/10/27 |
677 |
| 611413 |
(펌)연세대는 시국선언에 참가하지 말자(조금낚시) 10 |
시굿대회 |
2016/10/27 |
5,025 |
| 611412 |
돌산갓은 언제쯤 나오나요. 4 |
김치대장 |
2016/10/27 |
1,302 |
| 611411 |
이와중에 질투의화신 고정원집쇼파 1 |
정원이네 |
2016/10/27 |
2,038 |
| 611410 |
뒤늦은 검찰의 압수수색이 혹시 증거인멸?? 1 |
........ |
2016/10/27 |
522 |
| 611409 |
(소설) 박근혜 대통령 긴급 독일 순방 3 |
카레라이스 |
2016/10/27 |
2,441 |
