고구마말랭이를 사랑해서
건조기를 빌려 만들었어요
맛있는 꿀고구마로 찐다음 잘라 건조기에 5시간 건조했는데
그냥 마른 고구마 되었어요
단맛도 안나고요
산 고구마말랭이처럼 촉촉 쫀득한 말랭이를
집어서 만들순 없는가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마 말랭이 만드는 비법 있을까요?
고구마 조회수 : 1,967
작성일 : 2016-10-26 22:50:49
IP : 223.33.xxx.39
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 라디오스타
'16.10.26 11:08 PM (183.97.xxx.177) - 삭제된댓글전 건조기 안쓰고 자연건조 시켜서 그런가 쫀득하니 잘 말려요. 혹 너무 얇게 썬게 아닌가 싶은데. 건조기가 자마를것 같은데 좀 두껍게 썰어보세요. 그럼 안은 촉촉하지 않을까요? 자연건조해도 두껍게 썰면 잘 안마르거든요.
2. 아주
'16.10.26 11:21 PM (223.17.xxx.89)약불에서 구우세요 오래...
3. 윗님!
'16.10.27 2:38 AM (211.204.xxx.131)생 고구마를 잘라서 아예 구우면서 말랭이를 만들라는 말인가요?
아니면 군고구마를 만든 상태서 잘라,다시 또 구우라는 건가요??4. ㅇㅇ
'16.10.27 4:42 AM (112.161.xxx.196) - 삭제된댓글산 고구마들 좀 펼쳐놓고 이틀 말려요
이건 생략해도 되는데 농축돼서 더 달달해져요
여튼 껍질을 다 벗기고 고구마를 찐후
1~1.5cm 두께로 잘라줍니다
길이도 일정하면 좋겠죠
상태 봐가면서 말립니다
젤아랫칸 윗칸도 한번씩 바꿔주고
여튼 건조기마다 다르니까 상태 봐가며
자기 식감에 맞게 두께조절이 관건 같아요
전 빠싹 마른건 튀겨서 과자처럼도 먹고
촉촉하게도 만들어먹고 곶감도 만들어 먹거든요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 614710 | 현재 광화문 광장 모습 3 | 하야해 | 2016/11/05 | 2,740 |
| 614709 | 학생이 들고있는 피켓문구 쩌네요.. 5 | 그러게나 | 2016/11/05 | 4,819 |
| 614708 | 종편에서 광화문 집회 방송을 다 내보내네요 3 | ㅇㅇ | 2016/11/05 | 1,342 |
| 614707 | 구입가격 알수 있을까요..? | 허브99 | 2016/11/05 | 343 |
| 614706 | 광화문 우체국과 동화면세점 사이에 있어요~~ 1 | 82회원 | 2016/11/05 | 753 |
| 614705 | 세월호 겪더니 중고생들이 더 적극적이네요 11 | ... | 2016/11/05 | 4,169 |
| 614704 | 이시각 광화문 모습 영상으로 보세요 8 | 대한민국 | 2016/11/05 | 1,837 |
| 614703 | 파이낸스앞 입니다. 3 | .. | 2016/11/05 | 919 |
| 614702 | 비주류 악기 전공 어떤가요? 9 | ㅇ | 2016/11/05 | 2,217 |
| 614701 | 광화문으로 오세요! 6 | V | 2016/11/05 | 1,298 |
| 614700 | 이 즈음에 다시보는 ㄹ혜 사퇴 영상 | ㅇㅇ | 2016/11/05 | 352 |
| 614699 | 탐정 홍길동 이라는 영화 보셨나요? 3 | ... | 2016/11/05 | 818 |
| 614698 | 고등학생인데 미술유학보내신준? 1 | 조언... | 2016/11/05 | 824 |
| 614697 | 박근혜 물러 나야겠네요. 광화문에 사람들 장난 아닙니다 20 | 민심 | 2016/11/05 | 17,220 |
| 614696 | 실시간 광화문 집회 영상 보기 4 | 광화문대첩 | 2016/11/05 | 1,420 |
| 614695 | 예전 핸드폰에서 전화번호 이동하려면 1 | 주소록? | 2016/11/05 | 361 |
| 614694 | 파이낸스앞 모여있어요 8 | 다수경험자 | 2016/11/05 | 1,302 |
| 614693 | 중등아이 학원 끝나면 바로 광화문 출발인데요 2 | .. | 2016/11/05 | 825 |
| 614692 | 왜 ㄹ혜라 하나요.. 5 | .. | 2016/11/05 | 1,615 |
| 614691 | 목욕탕 가고싶은데요ㅜㅜ 10 | 흑흑 | 2016/11/05 | 2,665 |
| 614690 | 집도난리인데 아이친구가 9 | khm123.. | 2016/11/05 | 3,492 |
| 614689 | 어디 계신가요들? 파이낸스센터앞입니다 3 | 피카소피카소.. | 2016/11/05 | 1,182 |
| 614688 | 이시국에 죄송하지만.. 예술 영재교육원 질문 3 | 초등맘 | 2016/11/05 | 844 |
| 614687 | 행진금지처분이 법원에 의해 거부되었답니다. 2 | 행진하자. | 2016/11/05 | 1,928 |
| 614686 | 광화문 너무 멋집니다. 5 | ... | 2016/11/05 | 3,427 |