고구마말랭이를 사랑해서
건조기를 빌려 만들었어요
맛있는 꿀고구마로 찐다음 잘라 건조기에 5시간 건조했는데
그냥 마른 고구마 되었어요
단맛도 안나고요
산 고구마말랭이처럼 촉촉 쫀득한 말랭이를
집어서 만들순 없는가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고구마 말랭이 만드는 비법 있을까요?
고구마 조회수 : 1,863
작성일 : 2016-10-26 22:50:49
IP : 223.33.xxx.39
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 라디오스타
'16.10.26 11:08 PM (183.97.xxx.177) - 삭제된댓글전 건조기 안쓰고 자연건조 시켜서 그런가 쫀득하니 잘 말려요. 혹 너무 얇게 썬게 아닌가 싶은데. 건조기가 자마를것 같은데 좀 두껍게 썰어보세요. 그럼 안은 촉촉하지 않을까요? 자연건조해도 두껍게 썰면 잘 안마르거든요.
2. 아주
'16.10.26 11:21 PM (223.17.xxx.89)약불에서 구우세요 오래...
3. 윗님!
'16.10.27 2:38 AM (211.204.xxx.131)생 고구마를 잘라서 아예 구우면서 말랭이를 만들라는 말인가요?
아니면 군고구마를 만든 상태서 잘라,다시 또 구우라는 건가요??4. ㅇㅇ
'16.10.27 4:42 AM (112.161.xxx.196) - 삭제된댓글산 고구마들 좀 펼쳐놓고 이틀 말려요
이건 생략해도 되는데 농축돼서 더 달달해져요
여튼 껍질을 다 벗기고 고구마를 찐후
1~1.5cm 두께로 잘라줍니다
길이도 일정하면 좋겠죠
상태 봐가면서 말립니다
젤아랫칸 윗칸도 한번씩 바꿔주고
여튼 건조기마다 다르니까 상태 봐가며
자기 식감에 맞게 두께조절이 관건 같아요
전 빠싹 마른건 튀겨서 과자처럼도 먹고
촉촉하게도 만들어먹고 곶감도 만들어 먹거든요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 616684 | 하야하라 박근혜~~~~ 1 | 나도 | 2016/11/12 | 368 |
| 616683 | 하야하라 박근혜~~ 6 | 야발라바히야.. | 2016/11/12 | 827 |
| 616682 | 뭉클하면서도 화가나네요 3 | 아후 | 2016/11/12 | 866 |
| 616681 | Sbs에서 방금 5 | 뉴스 | 2016/11/12 | 5,905 |
| 616680 | 이승환 나왔어요 19 | 시청앞 | 2016/11/12 | 6,771 |
| 616679 | Sbs뉴스에서 노인 한명이 경찰때리려 했다는데 2 | ㅑㅑㅐㅐ | 2016/11/12 | 1,805 |
| 616678 | 아고 너무 힘드네요 17 | 둥둥 | 2016/11/12 | 2,808 |
| 616677 | 이승환 나왔ㅇ어요 12 | 국민티비 | 2016/11/12 | 3,237 |
| 616676 | 최순실 검찰 수사 진척 상황을 보면 그냥 다시 독일로 보내면 좋.. 3 | 현 | 2016/11/12 | 878 |
| 616675 | 416 tv 지성 아부지.. 젤 앞에 서셨군요.. 4 | ../.. | 2016/11/12 | 3,309 |
| 616674 | 아이고...다치는 사람 없어야 2 | 악어의꿈 | 2016/11/12 | 839 |
| 616673 | 내자 로터리 집회 분위기가 아슬아슬해요 11 | :: | 2016/11/12 | 5,340 |
| 616672 | 시청 집회 다녀왔습니다 2 | ciel | 2016/11/12 | 868 |
| 616671 | 그여자는 하야 안 합니다. 12 | ㅅㅅ오.ㅠ | 2016/11/12 | 6,261 |
| 616670 | 푸핫 광우병집회때 이명박이 5 | ×소리 | 2016/11/12 | 2,153 |
| 616669 | 지금이라도 포기하는게 나을 것 같은데요 2 | ..... | 2016/11/12 | 1,142 |
| 616668 | 이승환 나왔나요? 5 | ㅇㅇ | 2016/11/12 | 1,118 |
| 616667 | 광화문입니다. 21:10 8 | 매발톱 | 2016/11/12 | 1,978 |
| 616666 | 지금 박근혜는 뭐 합니까? 6 | :....... | 2016/11/12 | 1,290 |
| 616665 | 시어머니랑 지나치게(?) 친한 남편.. 17 | po | 2016/11/12 | 5,801 |
| 616664 | 광화문 집회 후기 11 | 광화문 | 2016/11/12 | 2,744 |
| 616663 | 여기는 경복궁)jtbc 취재 차량에 사탕을 드렸내요 5 | 중2 아들.. | 2016/11/12 | 3,395 |
| 616662 | 이시국에 죄송)11살 아들이 너무 순수해서 걱정이에요 9 | 샤방샤방 | 2016/11/12 | 1,684 |
| 616661 | 서울시cctv 다운받으면 시내 보여요 3 | 광화문 | 2016/11/12 | 1,072 |
| 616660 | 이혼 가정에서 크신 분들요. 22 | 이혼 | 2016/11/12 | 6,013 |