연근이 몸에 좋아서 남편이랑 저랑 먹어야 되겠다 싶어서
사 놓곤 처치 곤란이었을 때가 한두번 아니었어요.
신혼이라 음식솜씨도 없는데, 연근조림 만들어 놓으면
별 맛도 없고 그래서 얇게 썰어 연근전 부쳐도 맛이 그저 그랬어요~~
그런데 만물상에 연근 갈아서 만든 전 나오길래 해 봤더니
감자전처럼 쫄깃한 맛도 나고 담백, 고소하면서 맛있네요.
강판에 갈아서 했는데 믹서기에 갈면 더 편하겠죠.
부침가루랑 달걀 섞고 당근, 양파 다져서 넣고
(야채는 생략해도 됨) 부쳐 줬더니 신랑이 맛있다며 잘 먹네요.
이제부터 자신있게 연근 주문해서 맛있게 해 먹여야겠어요.
연근 요리 ~ 참조하세요~~
갈아서 하는건 생각못했는데 맛있겠네요.^^
말만 들어도 맛있게 느껴져요^^ 근데 전 연근을 너무 좋아해서 연근전, 연근튀김, 연근 초무침 다~~~좋아해요^^;
좋겠네요
저도 연근은 초저림 외엔 뭐 해먹지 했는데
연근갈아서 전부치면 맛있겠어요
믹서기에 갈면 맛이 덜해요...힘들어도 강판에 갈아 드세요
저도 너무너무 좋아합니다
사악하게도 믹서에 갈면 별로예요
힘써야 맛남
제 아이는 전도 안먹는놈이라
전 데쳐두고 과일 야채섞어갈아먹입니다
연근,감자,당근
강판으로 쓱쓱 갈아야 제맛이 나요
믹서기에도 함 갈아볼까 싶었는데 계속 강판에 갈아야겠네요...ㅋㅋ
강판 가는 것도 TV보면서 쉬엄쉬엄 하면 크게 힘들진 않더라고요.
저같은 게으른 초보주부도 하니까, 다른 분들도 함 시도해 보세요~~
식감이 좀 다르긴 한데
연근을 0.5cm두께 사이로 슬라이스 해서
살짠 찐뒤에 식혀서 애호박처럼 전부쳐 먹어도 맛있어요
안찌시려면 얇게 썰어서 하시면 되구요
이것도 은근 맛나요
연근 강판에 갈아서 전 만들기..
연근 싫어해서 한번도 산 적 없는데
갈아서 전 만드는 건 생각만 해도 대충 맛이 상상이 되네요.
방법 알려 주셔서 감솨~~^^
연근요리도전
섬유질이 살아있어 식감이 훨씬 좋아요.
저도 j...님 블로그에서 보기만 했었는데
한번 해먹어봐야겠네요~^^
강판에 갈아서 양파 당근 계란 부침가루 넣고 부치면 맛있겠네요. 연근조림은 서걱거리는 맛이 싫었어요.