어제 생강 10 kg 을 휴롬으로 내려서, 2시간 고아서 생강청 만들었어요..
근데, 맛이 매워요.....어쩌죠.... 도와주세요 ...
생강차 마시려고 만들었는데..너무 귀끝이 맵네요....
어제 생강 10 kg 을 휴롬으로 내려서, 2시간 고아서 생강청 만들었어요..
근데, 맛이 매워요.....어쩌죠.... 도와주세요 ...
생강차 마시려고 만들었는데..너무 귀끝이 맵네요....
생강처만들때 꿀이나 생강 안넣었나요?
슈퍼에서 유자차나 대추차타서 섞어드세요
저도 지난주에 10키로 정도 만들었어요.
생강즙이랑 설탕이랑 동량으로 섞어야 해요 (저는 6:4로 했어요).
그냥 생강만 졸이신거면 엄청 맵겠네요.
조청이나 꿀에 타드시면 괜찮을것 같은데요..
저도 설탕 넣고 했는데, 저도 6:4 정도로 했어여,...
지금 꿀 넣어도 될까요?
아~~설탕 넣으셨구나..다행이어요.
그냥 드실때 타서 드시는게 좋을것 같아요. 고생해서 만드신거 망칠까봐~
드실때 생강청 양이 많은건 아니고요?
전 목넘길때 따꼼한 알싸함이 너무 좋아요.^^
//님 감사드립니다. 친절하게 답변 주셔서요..
처음 해 보는 거라....양은 많아서,,,,어쩌나 했어요....
레몬청이랑 섞을까??...등등등.....
소주나 청주에 넣고 쓰면 다양하게 쓸 수 있어요.
배즙을 내어 섞어서 다시 졸이세요. 매운맛이 좀 사라집니다
아...배즙....감사합니다.~~^^
배즙 넣어 조금 끓이면
양도 늘고 덜 매워요.
전 계피 조각도 조금 넣고 끓였어요.
많이 넣으면 향이 강해서요.
오래 끓이지 않아 묽은데 맛있어서 자꾸 먹네요.
뜨거운 물에 타서 먹어요.
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