82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

바지락 해감질문이요

..... 조회수 : 1,506
작성일 : 2016-10-23 18:16:17
어제 바지락을 사다가 소금물에 담가놨어요.
일반 바지락보다는 더 커요. 홍합보다는 작은 사이즈구요.
근데 어제 낮부터 담가놓은게 아직도 입을 안벌리네요.
두세개는 입을 쪼금 벌리긴 했는데 ㅜㅜㅜ 아직 멀었어요
당연히 어둡게 해놓고 소금물 비율도 맞췄구요.
냉장고에 자리가 없어서 그냥 실온에 둬야하는데 이거내일되면 못 먹을까요?
식초에도 담가 봤어여.. ㅜㅜ 안 열림
IP : 116.45.xxx.4
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '16.10.23 6:22 PM (211.244.xxx.154)

    해감 실패에 대비해서 일단 바지락만 삶아요.

    그런다음 바지락을 바지락 육수에 헹굼하듯 건져내고 국물도 국자로 조심스레 떠내요. 바닥에 해감 덜 된 뻘들이 가라앉거든요 아무리 해감해도요.

    그렇게 헹궈 건져낸 바지락이랑 육수에 따로 마늘 파 양념해서 먹으면 좋아요.

  • 2. .....
    '16.10.23 6:24 PM (116.45.xxx.4)

    그럼 입닫은 애들 그냥 삶고 손으로 까서 물에 헹구면 되군건가요?

  • 3. 바지락
    '16.10.23 6:44 PM (220.76.xxx.116)

    먼저 바지락 끓일물을 냄비에 잡아요 바지락 육수를 만들거니까 적당히물을 잡고
    물을팔팔 끓여요 끓은물에 바지락을 넣어요 그래야 바지락이 입을 벌려요
    그리고 이다음에 바지락살때 바닷물 같이 달라고해서 사와서 검은봉다리쒸워서 냉장실에
    하룻밤두면 바지락이 물총쏘고 난리나요 하루두었다 씻어서 찌개나국에 넣어요
    그리하기싫으면 처음처럼 하세요

  • 4. 띠로리
    '16.10.23 7:32 PM (175.223.xxx.187)

    에헤이~~그러지 마시구 숟가락하나 집어넣으시면 끝장입니다.

  • 5. 바지락
    '16.10.23 8:15 PM (220.76.xxx.116)

    놋쇠 숫가락을 넣어야하는데 놋쇠 숫가락리 잇나요 돈 숫가락 넣어도 잘안돼요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
609052 그것이알고싶다 - 백남기 농민 살수차 9호의 미스터리 방송 보세.. 3 오늘11:0.. 2016/10/22 1,345
609051 설마, 힐러리가 되겠죠? 8 미대선 2016/10/22 1,878
609050 코스트코에 K2등산화 있을까요? 4 등산화 2016/10/22 1,642
609049 내년 3월 나오는 역사 국정교과서는 고1들이 배우는 건가요. 2 . 2016/10/22 698
609048 심리학 투사 질문이요 5 궁금이 2016/10/22 2,333
609047 저희 친오빠에요 흑흑 오빠 조건좀봐주세요 33살이에요 48 마리에나 2016/10/22 18,198
609046 자백이 어제 기준으로 8만명이 보았습니다. 18 자백 2016/10/22 1,912
609045 서인국 못생겼어요 67 제발 2016/10/22 17,233
609044 첨 사업자등록내고 적자일때 의료보험비 2 끄앙이 2016/10/22 1,185
609043 [화장품 보관] 쓰던 로션 내년 여름까지 그냥 둬도 될까요? 1 궁금 2016/10/22 625
609042 처음주차할때 혼자 하신분 있으세요? 9 ㄷㄴㄷㄴ 2016/10/22 1,328
609041 스크랩 밍크는 안 따뜻한가요?(밍크얘기 싫은신분은 패스해주세요).. 1 .. 2016/10/22 1,600
609040 한효주,아이유 외모로 까는거 웃기네요 20 .. 2016/10/22 4,742
609039 안경을 쓰니까.. 17 __ 2016/10/22 4,676
609038 올케가 양육권을 포기했어요 88 ... 2016/10/22 25,117
609037 코웨이 매트리스 해지 해보신 분요 1 jjkkk 2016/10/22 6,186
609036 인터넷 면세점 선택 3 ... 2016/10/22 1,110
609035 최순실,닭통을 왜 무당이라고 하는건가요? 3 ㅇㅇ 2016/10/22 2,194
609034 직장인인데요 ppt랑 엑셀 학원 다니면 도움되요? 7 ㅇㅇ 2016/10/22 2,050
609033 중1 여자아이 10시 학원마중 12 걱정 2016/10/22 2,104
609032 다이어트 음식중 먹기 힘든것 12 ㄹㄹ 2016/10/22 2,403
609031 면세랑 백화점이랑 가격차이 3 qqqaa 2016/10/22 1,487
609030 아픈곳이 한두곳이 아니네요 4 야간근무 2016/10/22 1,206
609029 부모들 어린아기에게 왜 존댓말하나요 15 Dd 2016/10/22 4,171
609028 순대볶음 맛있게 하는법좀 가르쳐주세요 5 모모 2016/10/22 1,961