82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

바지락 해감질문이요

..... 조회수 : 1,452
작성일 : 2016-10-23 18:16:17
어제 바지락을 사다가 소금물에 담가놨어요.
일반 바지락보다는 더 커요. 홍합보다는 작은 사이즈구요.
근데 어제 낮부터 담가놓은게 아직도 입을 안벌리네요.
두세개는 입을 쪼금 벌리긴 했는데 ㅜㅜㅜ 아직 멀었어요
당연히 어둡게 해놓고 소금물 비율도 맞췄구요.
냉장고에 자리가 없어서 그냥 실온에 둬야하는데 이거내일되면 못 먹을까요?
식초에도 담가 봤어여.. ㅜㅜ 안 열림
IP : 116.45.xxx.4
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '16.10.23 6:22 PM (211.244.xxx.154)

    해감 실패에 대비해서 일단 바지락만 삶아요.

    그런다음 바지락을 바지락 육수에 헹굼하듯 건져내고 국물도 국자로 조심스레 떠내요. 바닥에 해감 덜 된 뻘들이 가라앉거든요 아무리 해감해도요.

    그렇게 헹궈 건져낸 바지락이랑 육수에 따로 마늘 파 양념해서 먹으면 좋아요.

  • 2. .....
    '16.10.23 6:24 PM (116.45.xxx.4)

    그럼 입닫은 애들 그냥 삶고 손으로 까서 물에 헹구면 되군건가요?

  • 3. 바지락
    '16.10.23 6:44 PM (220.76.xxx.116)

    먼저 바지락 끓일물을 냄비에 잡아요 바지락 육수를 만들거니까 적당히물을 잡고
    물을팔팔 끓여요 끓은물에 바지락을 넣어요 그래야 바지락이 입을 벌려요
    그리고 이다음에 바지락살때 바닷물 같이 달라고해서 사와서 검은봉다리쒸워서 냉장실에
    하룻밤두면 바지락이 물총쏘고 난리나요 하루두었다 씻어서 찌개나국에 넣어요
    그리하기싫으면 처음처럼 하세요

  • 4. 띠로리
    '16.10.23 7:32 PM (175.223.xxx.187)

    에헤이~~그러지 마시구 숟가락하나 집어넣으시면 끝장입니다.

  • 5. 바지락
    '16.10.23 8:15 PM (220.76.xxx.116)

    놋쇠 숫가락을 넣어야하는데 놋쇠 숫가락리 잇나요 돈 숫가락 넣어도 잘안돼요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
612281 오늘 같은 날 노통님이 생각나는건.. 5 우울 2016/10/31 598
612280 보톡스 물타기 일고의 가치도 없다 4 웃기고있네 2016/10/31 1,008
612279 순시리 심장이 안좋다네요 22 ㅈㄹ 2016/10/31 3,388
612278 지금 최순실 건강 안 좋아보인다고 물은 기자 어디 기자인가요? 14 아정말 2016/10/31 4,308
612277 질문죄송해요 구스이불 솜 추천 부탁드려요. 이시국에 2016/10/31 1,225
612276 저거 진짜 최순실인가요? 5 ... 2016/10/31 3,538
612275 국민여러분 7 2016/10/31 949
612274 모자하나 확 못 벗기나요? 11 .... 2016/10/31 2,697
612273 난리도아니네요! 포토라인그냥지나치고!! 18 아놔 2016/10/31 5,653
612272 7시간..그날 5 dfgjik.. 2016/10/31 1,651
612271 하만카돈스피커 쓰시는 분 계세요? 3 연가 2016/10/31 873
612270 순시리 입장하는데 굉장하네요 9 .... 2016/10/31 3,382
612269 고등학교 상위권 학생들은 수학과외 교재로 뭘 쓰나요? 3 문의드려요 2016/10/31 1,792
612268 댓글 알바는 실제로 있어요 6 .. 2016/10/31 1,029
612267 ... 1 guswls.. 2016/10/31 380
612266 100만원 아우터 산다면.... 1 추워유..... 2016/10/31 1,216
612265 최순실 이제 방송에 곧 뜨겟네요 4 2016/10/31 764
612264 겁쟁이 운전 도전하려합니다 10 2016/10/31 1,898
612263 라이브/JTBC-최순실 잠시후 검찰출두-방송보세요 5 라이브 2016/10/31 853
612262 이화여대 교수들 ‘윤후정 명예총장 하야하라’ 요구 10 해방이화 2016/10/31 2,229
612261 해외여행시 인천공항에 보통 몇시간전에 가시나요? 7 .. 2016/10/31 1,397
612260 급체에 매실액 먹고 좋아졌어요 7 매실 2016/10/31 3,859
612259 미국 서부 크리스마스때 어디 다녀오면 좋을까요? 4 크리스마스 2016/10/31 885
612258 시민제안)오후6시 경적 소리' 시민저항을 제안합니다 4 .. 2016/10/31 736
612257 표고버섯 안 말린 거는 어떻게 보관하면 되죠? 3 표고 2016/10/31 1,115