82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

바지락 해감질문이요

..... 조회수 : 1,452
작성일 : 2016-10-23 18:16:17
어제 바지락을 사다가 소금물에 담가놨어요.
일반 바지락보다는 더 커요. 홍합보다는 작은 사이즈구요.
근데 어제 낮부터 담가놓은게 아직도 입을 안벌리네요.
두세개는 입을 쪼금 벌리긴 했는데 ㅜㅜㅜ 아직 멀었어요
당연히 어둡게 해놓고 소금물 비율도 맞췄구요.
냉장고에 자리가 없어서 그냥 실온에 둬야하는데 이거내일되면 못 먹을까요?
식초에도 담가 봤어여.. ㅜㅜ 안 열림
IP : 116.45.xxx.4
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '16.10.23 6:22 PM (211.244.xxx.154)

    해감 실패에 대비해서 일단 바지락만 삶아요.

    그런다음 바지락을 바지락 육수에 헹굼하듯 건져내고 국물도 국자로 조심스레 떠내요. 바닥에 해감 덜 된 뻘들이 가라앉거든요 아무리 해감해도요.

    그렇게 헹궈 건져낸 바지락이랑 육수에 따로 마늘 파 양념해서 먹으면 좋아요.

  • 2. .....
    '16.10.23 6:24 PM (116.45.xxx.4)

    그럼 입닫은 애들 그냥 삶고 손으로 까서 물에 헹구면 되군건가요?

  • 3. 바지락
    '16.10.23 6:44 PM (220.76.xxx.116)

    먼저 바지락 끓일물을 냄비에 잡아요 바지락 육수를 만들거니까 적당히물을 잡고
    물을팔팔 끓여요 끓은물에 바지락을 넣어요 그래야 바지락이 입을 벌려요
    그리고 이다음에 바지락살때 바닷물 같이 달라고해서 사와서 검은봉다리쒸워서 냉장실에
    하룻밤두면 바지락이 물총쏘고 난리나요 하루두었다 씻어서 찌개나국에 넣어요
    그리하기싫으면 처음처럼 하세요

  • 4. 띠로리
    '16.10.23 7:32 PM (175.223.xxx.187)

    에헤이~~그러지 마시구 숟가락하나 집어넣으시면 끝장입니다.

  • 5. 바지락
    '16.10.23 8:15 PM (220.76.xxx.116)

    놋쇠 숫가락을 넣어야하는데 놋쇠 숫가락리 잇나요 돈 숫가락 넣어도 잘안돼요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
613081 건물화장실에 라면찌꺼기 버리는 x들 2 짜증나 2016/11/02 2,041
613080 빨래 헹굼시 식초 사용하시는 분들 계시나요? 3 정전기 2016/11/02 2,370
613079 박근혜 하야하라-포털 기사리스트 보세요 주식시장 개.. 2016/11/02 601
613078 누가 일본과자 줬거든요. 안 먹는게 낫겠죠? 7 아이주라고?.. 2016/11/02 2,344
613077 박그네구속.새누리해체.조중동폐간 3 국민이다 2016/11/02 436
613076 수년간 ‘최순실 호위무사’였던 새누리 1 박순실 2016/11/02 761
613075 현재 21세기 청와대시스템이 조선시대보다 왜 못한가요? 4 푸른연 2016/11/02 611
613074 95kg 학원강사입니다. 30 .... 2016/11/02 7,811
613073 최순실 대역?? 45 모리양 2016/11/02 16,972
613072 박근혜는 하야하라 분노 2016/11/02 614
613071 김진태 국회의원 사퇴해라 최순실 비호 세력 1 kim 2016/11/02 584
613070 월세줄 때 3 무화 2016/11/02 1,118
613069 이게 누구이겠습니까? 꺾은붓 2016/11/02 716
613068 박근혜는 하야하라! 은호윤 2016/11/02 740
613067 고 1인 아이가 대만에서 하는 테드 강연회를 간대요. 9 테드 2016/11/02 1,804
613066 채널a방송 지금 패널이 박근혜불쌍하다고 안종범이 배신자라고 해서.. 6 하라 2016/11/02 1,844
613065 언론들의 박근혜 대통령 마녀 만들기 - 중앙일보 & jt.. 21 길벗1 2016/11/02 2,547
613064 박근혜는 하야하라 국정교과서 중단하라 2 박근혜하야 2016/11/02 387
613063 박ㄹ혜, 넌 해고야! you are fired!!! 3 고용인 2016/11/02 615
613062 출신 학교 차별 금지 법안, 어떻게들 생각하세요? 8 ..... 2016/11/02 681
613061 새아파트 분양 시 확장비 받는거 이상하지 않나요? 6 ... 2016/11/02 1,913
613060 박근혜는 하야하라!!! 쪽팔려서 못.. 2016/11/02 455
613059 멍청한 박근혜 하야하라 1 쥬쥬903 2016/11/02 415
613058 박근혜 하야는 하늘의 뜻ᆢ순리! 희망 2016/11/02 430
613057 명박 그냥 쥐죽은듯 찌그러져있고 근혜는 물러나라!!!! 4 ..... 2016/11/02 778