82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

바지락 해감질문이요

..... 조회수 : 1,429
작성일 : 2016-10-23 18:16:17
어제 바지락을 사다가 소금물에 담가놨어요.
일반 바지락보다는 더 커요. 홍합보다는 작은 사이즈구요.
근데 어제 낮부터 담가놓은게 아직도 입을 안벌리네요.
두세개는 입을 쪼금 벌리긴 했는데 ㅜㅜㅜ 아직 멀었어요
당연히 어둡게 해놓고 소금물 비율도 맞췄구요.
냉장고에 자리가 없어서 그냥 실온에 둬야하는데 이거내일되면 못 먹을까요?
식초에도 담가 봤어여.. ㅜㅜ 안 열림
IP : 116.45.xxx.4
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '16.10.23 6:22 PM (211.244.xxx.154)

    해감 실패에 대비해서 일단 바지락만 삶아요.

    그런다음 바지락을 바지락 육수에 헹굼하듯 건져내고 국물도 국자로 조심스레 떠내요. 바닥에 해감 덜 된 뻘들이 가라앉거든요 아무리 해감해도요.

    그렇게 헹궈 건져낸 바지락이랑 육수에 따로 마늘 파 양념해서 먹으면 좋아요.

  • 2. .....
    '16.10.23 6:24 PM (116.45.xxx.4)

    그럼 입닫은 애들 그냥 삶고 손으로 까서 물에 헹구면 되군건가요?

  • 3. 바지락
    '16.10.23 6:44 PM (220.76.xxx.116)

    먼저 바지락 끓일물을 냄비에 잡아요 바지락 육수를 만들거니까 적당히물을 잡고
    물을팔팔 끓여요 끓은물에 바지락을 넣어요 그래야 바지락이 입을 벌려요
    그리고 이다음에 바지락살때 바닷물 같이 달라고해서 사와서 검은봉다리쒸워서 냉장실에
    하룻밤두면 바지락이 물총쏘고 난리나요 하루두었다 씻어서 찌개나국에 넣어요
    그리하기싫으면 처음처럼 하세요

  • 4. 띠로리
    '16.10.23 7:32 PM (175.223.xxx.187)

    에헤이~~그러지 마시구 숟가락하나 집어넣으시면 끝장입니다.

  • 5. 바지락
    '16.10.23 8:15 PM (220.76.xxx.116)

    놋쇠 숫가락을 넣어야하는데 놋쇠 숫가락리 잇나요 돈 숫가락 넣어도 잘안돼요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
610337 정말 계엄령 지시할지도 몰라요 9 ㄷㄷ 2016/10/25 3,526
610336 냉동빵 사는곳좀 알려주세요 3 #그런데최순.. 2016/10/25 995
610335 신경치료후 금니씌운지 5개월만에 아픈건 치과 잘못인가요? 14 한달넘게 매.. 2016/10/25 11,462
610334 태블릿이 카톡기능도 되나요? 11 .. 2016/10/25 1,634
610333 속보) 오후 3시 백남기 부검영장 2차 집행 15 .... 2016/10/25 1,116
610332 '기밀성'의 글은 클릭도 말고 댓글도 달지않기를 제안합니다. 5 여러분 2016/10/25 644
610331 방금 약했는지 물어보는 글 없어졌네요. 5 김일성짓 2016/10/25 1,460
610330 이렇게 말한 남편은 어떤가요? 13 ㅇㅇ 2016/10/25 2,175
610329 은행 다니시는 분께 문의 드립니다. 1 은행다니시는.. 2016/10/25 520
610328 화장실에서 방구꼈는데 밖에서 사무실 직원들이 4 ㅜㅜ 2016/10/25 4,023
610327 검색어에 하야가 떴어요 5 ... 2016/10/25 1,659
610326 기부금에 대해 궁금한게 있어요 2 천사의 날개.. 2016/10/25 403
610325 주갤러 배꼽빠지네요? 1 ... 2016/10/25 891
610324 이번 일은 묻히기 힘들듯 :;: 1 허허 2016/10/25 596
610323 헉 도쿄올림픽 일부 한국에서 해요? 1 2016/10/25 921
610322 TV 오락 프로그램 안 보는 남편들 혹시 있나요. 2 . 2016/10/25 475
610321 요즘 서울 시내에 6000원 짜리 김치찌게나 백반 있나요? 8 ..... 2016/10/25 1,262
610320 신발 인터넷쇼핑몰 추천해주세요 신발 2016/10/25 294
610319 드디어 검색어에 하야 올라왔네요 팔선녀 2016/10/25 610
610318 jtbc 뉴스 인터넷으로 볼수 있나요? 2 뉴스 2016/10/25 571
610317 쇼핑몰 딘* 주인 바뀐건가요? 이런 2016/10/25 690
610316 카톡으로 JTBC 8시뉴스 링크 보내기 운동 하면 어떨까요. 2 JTBC 2016/10/25 670
610315 자유적금 기간 6개월? 1년? 선택한다면요.. 4 ^^ 2016/10/25 1,304
610314 40대 남편을 위한 프리미엄 진, 어디서 살까요? 7 40대 2016/10/25 1,385
610313 모낭염 끊임없이 올라오네요. 6 2016/10/25 3,812