82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

바지락 해감질문이요

..... 조회수 : 1,455
작성일 : 2016-10-23 18:16:17
어제 바지락을 사다가 소금물에 담가놨어요.
일반 바지락보다는 더 커요. 홍합보다는 작은 사이즈구요.
근데 어제 낮부터 담가놓은게 아직도 입을 안벌리네요.
두세개는 입을 쪼금 벌리긴 했는데 ㅜㅜㅜ 아직 멀었어요
당연히 어둡게 해놓고 소금물 비율도 맞췄구요.
냉장고에 자리가 없어서 그냥 실온에 둬야하는데 이거내일되면 못 먹을까요?
식초에도 담가 봤어여.. ㅜㅜ 안 열림
IP : 116.45.xxx.4
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '16.10.23 6:22 PM (211.244.xxx.154)

    해감 실패에 대비해서 일단 바지락만 삶아요.

    그런다음 바지락을 바지락 육수에 헹굼하듯 건져내고 국물도 국자로 조심스레 떠내요. 바닥에 해감 덜 된 뻘들이 가라앉거든요 아무리 해감해도요.

    그렇게 헹궈 건져낸 바지락이랑 육수에 따로 마늘 파 양념해서 먹으면 좋아요.

  • 2. .....
    '16.10.23 6:24 PM (116.45.xxx.4)

    그럼 입닫은 애들 그냥 삶고 손으로 까서 물에 헹구면 되군건가요?

  • 3. 바지락
    '16.10.23 6:44 PM (220.76.xxx.116)

    먼저 바지락 끓일물을 냄비에 잡아요 바지락 육수를 만들거니까 적당히물을 잡고
    물을팔팔 끓여요 끓은물에 바지락을 넣어요 그래야 바지락이 입을 벌려요
    그리고 이다음에 바지락살때 바닷물 같이 달라고해서 사와서 검은봉다리쒸워서 냉장실에
    하룻밤두면 바지락이 물총쏘고 난리나요 하루두었다 씻어서 찌개나국에 넣어요
    그리하기싫으면 처음처럼 하세요

  • 4. 띠로리
    '16.10.23 7:32 PM (175.223.xxx.187)

    에헤이~~그러지 마시구 숟가락하나 집어넣으시면 끝장입니다.

  • 5. 바지락
    '16.10.23 8:15 PM (220.76.xxx.116)

    놋쇠 숫가락을 넣어야하는데 놋쇠 숫가락리 잇나요 돈 숫가락 넣어도 잘안돼요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
620255 저렇게 버티면 10대 기업 모두 파업돌입하면 해결될듯 3 ..... 2016/11/22 1,154
620254 호텔 흡연객실 담배냄새 날까요? 2 ㅠㅠ 2016/11/22 2,647
620253 11번가에서 t멤버쉽 할인 받는법 2 오잉 2016/11/22 5,287
620252 말 전하는 사람 어떤가요 6 2016/11/22 1,859
620251 앞으로 대한민국 미래는 밝을지.. 7 2016/11/22 749
620250 이 와중에 죄송)인테리어 해보신 분? 견적받았어요~ 11 내집샀다 2016/11/22 1,953
620249 어깨 회전근개 파열된거 봉합술해보신분 계신가요? 4 회ㅓㄴ그 2016/11/22 1,800
620248 손연재 특혜의혹에 연세대 교수들 "모르는 일".. 15 학점은 어떻.. 2016/11/22 4,137
620247 김종 원래 뭐하던 인간이예요 10 김종 2016/11/22 5,175
620246 교육적인 유치원 vs 바깥놀이 많은 유치원....너무 고민돼요... 36 ,, 2016/11/22 3,946
620245 펌) 여성이 쓴 한국여성 비판 -- 8 ㄹㄹ 2016/11/22 1,693
620244 울보 김병기.... 7 2016/11/22 2,919
620243 고입 발표가 왜 2월 3일이나 돼서야 날까요? 3 도대체 2016/11/22 1,087
620242 시위를 일본군이 상륙해서 제압한다고? 1 뭐라고 2016/11/22 1,079
620241 한국이 나아질까요 과연.. 12 .... 2016/11/22 1,285
620240 탄핵안해서 이렇게 된일 27 2016/11/22 2,551
620239 야당은 왜 한민구국방부장관을 그냥 둡니까? 11 야당 2016/11/22 1,254
620238 다리 깁스한 아들이 이해가 안되는데요, 8 샤방샤방 2016/11/22 2,189
620237 [속보]한일군사협정에 독도훈련연기 '굴욕외교' 1 한일군사협정.. 2016/11/22 1,062
620236 시가에서 말실수했을까요? 7 bb 2016/11/22 2,726
620235 외국인아이들에게 배식을하는데 영어좀 알려주세요. 4 oo 2016/11/22 1,096
620234 폰인터넷 뭘로 하시는지 cm브라우저 쓰시는분 계신가요? 2 질문 2016/11/22 645
620233 짐 많은 가족 공항갈때 어떻게 하나요? 5 ... 2016/11/22 1,458
620232 문창과는 보통 졸업하면 뭐하나요? 9 .. 2016/11/22 2,194
620231 언어와 관련된 영화, 뭐가 있을까요 5 새누리와그네.. 2016/11/22 1,083