82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

바지락 해감질문이요

..... 조회수 : 1,350
작성일 : 2016-10-23 18:16:17
어제 바지락을 사다가 소금물에 담가놨어요.
일반 바지락보다는 더 커요. 홍합보다는 작은 사이즈구요.
근데 어제 낮부터 담가놓은게 아직도 입을 안벌리네요.
두세개는 입을 쪼금 벌리긴 했는데 ㅜㅜㅜ 아직 멀었어요
당연히 어둡게 해놓고 소금물 비율도 맞췄구요.
냉장고에 자리가 없어서 그냥 실온에 둬야하는데 이거내일되면 못 먹을까요?
식초에도 담가 봤어여.. ㅜㅜ 안 열림
IP : 116.45.xxx.4
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '16.10.23 6:22 PM (211.244.xxx.154)

    해감 실패에 대비해서 일단 바지락만 삶아요.

    그런다음 바지락을 바지락 육수에 헹굼하듯 건져내고 국물도 국자로 조심스레 떠내요. 바닥에 해감 덜 된 뻘들이 가라앉거든요 아무리 해감해도요.

    그렇게 헹궈 건져낸 바지락이랑 육수에 따로 마늘 파 양념해서 먹으면 좋아요.

  • 2. .....
    '16.10.23 6:24 PM (116.45.xxx.4)

    그럼 입닫은 애들 그냥 삶고 손으로 까서 물에 헹구면 되군건가요?

  • 3. 바지락
    '16.10.23 6:44 PM (220.76.xxx.116)

    먼저 바지락 끓일물을 냄비에 잡아요 바지락 육수를 만들거니까 적당히물을 잡고
    물을팔팔 끓여요 끓은물에 바지락을 넣어요 그래야 바지락이 입을 벌려요
    그리고 이다음에 바지락살때 바닷물 같이 달라고해서 사와서 검은봉다리쒸워서 냉장실에
    하룻밤두면 바지락이 물총쏘고 난리나요 하루두었다 씻어서 찌개나국에 넣어요
    그리하기싫으면 처음처럼 하세요

  • 4. 띠로리
    '16.10.23 7:32 PM (175.223.xxx.187)

    에헤이~~그러지 마시구 숟가락하나 집어넣으시면 끝장입니다.

  • 5. 바지락
    '16.10.23 8:15 PM (220.76.xxx.116)

    놋쇠 숫가락을 넣어야하는데 놋쇠 숫가락리 잇나요 돈 숫가락 넣어도 잘안돼요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
610005 朴대통령"개헌, 더 이상 미룰 수 없어..정치일정상 지.. 3 .. 2016/10/24 1,248
610004 무지외반증에 편한 양말 있나요? ㅈㅅㅇ 2016/10/24 834
610003 쌍커플하고 4일후에 출근 괜찮을까요? 8 손님 2016/10/24 1,401
610002 집 잔금치루는거랑, 스마트폰 이체한도관련좀 알려주세요 2 .. 2016/10/24 879
610001 온열토퍼? 지금 방송하는데 1 전자파 2016/10/24 1,723
610000 교통사고로 아버지가..... 2 홍시 2016/10/24 2,006
609999 [조선][속보] 박 대통령 ˝개헌, 임기 내 완수할 것˝ 13 세우실 2016/10/24 2,655
609998 초등 남아 게임 관련 4 갈등 중인 .. 2016/10/24 871
609997 산 물건 지적했다가 진땀 납니다 ㅠㅠ 13 우앙 2016/10/24 5,323
609996 아파트살기 무서워요 4 0000 2016/10/24 2,998
609995 체중계 추천해주세요~~~ 3 간다 2016/10/24 1,606
609994 내년에 끔찍하겠네요 48 ... 2016/10/24 21,906
609993 좋아하지않는 시누이가 자기 아이 예뻐할경우..어떤가요? 21 ..... 2016/10/24 4,784
609992 현재의 소비보다 미래를 대비하는 것에 대한 즐거움 1 달빛 2016/10/24 886
609991 대학생이 백남기농민 사망에대해 쓴 끔찍한 글... 13 노약자임산부.. 2016/10/24 2,876
609990 이곡 갖고 계신분 있을까요?? 4 10월곡 2016/10/24 639
609989 왜 내 주위엔 다들 민사고 가고, 의대 가고 그런애들만 12 ... 2016/10/24 5,250
609988 발명가가 되고 싶어요 .... 2016/10/24 360
609987 LG 트윈 세탁기 이렇게 비싼가요? 싸게 사는 방법 없을까요?ㅠ.. 8 ... 2016/10/24 2,442
609986 이원종 ˝우병우 가족 '메르스 도피'는 행복추구권˝ 4 세우실 2016/10/24 1,072
609985 그알 못보신분들!! 4 살떨려요 2016/10/24 991
609984 12월에 가기 좋은 해외여행지 9 2016/10/24 2,211
609983 중학교 애들 하루에 휴대폰 몇 시간 놀게 하세요? 2 그놈의 폰 2016/10/24 706
609982 과학중점 고등학교 갈만한가요? 7 선택 2016/10/24 1,723
609981 오늘 박근혜 국회연설 16 ... 2016/10/24 2,458