82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

바지락 해감질문이요

..... 조회수 : 1,319
작성일 : 2016-10-23 18:16:17
어제 바지락을 사다가 소금물에 담가놨어요.
일반 바지락보다는 더 커요. 홍합보다는 작은 사이즈구요.
근데 어제 낮부터 담가놓은게 아직도 입을 안벌리네요.
두세개는 입을 쪼금 벌리긴 했는데 ㅜㅜㅜ 아직 멀었어요
당연히 어둡게 해놓고 소금물 비율도 맞췄구요.
냉장고에 자리가 없어서 그냥 실온에 둬야하는데 이거내일되면 못 먹을까요?
식초에도 담가 봤어여.. ㅜㅜ 안 열림
IP : 116.45.xxx.4
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '16.10.23 6:22 PM (211.244.xxx.154)

    해감 실패에 대비해서 일단 바지락만 삶아요.

    그런다음 바지락을 바지락 육수에 헹굼하듯 건져내고 국물도 국자로 조심스레 떠내요. 바닥에 해감 덜 된 뻘들이 가라앉거든요 아무리 해감해도요.

    그렇게 헹궈 건져낸 바지락이랑 육수에 따로 마늘 파 양념해서 먹으면 좋아요.

  • 2. .....
    '16.10.23 6:24 PM (116.45.xxx.4)

    그럼 입닫은 애들 그냥 삶고 손으로 까서 물에 헹구면 되군건가요?

  • 3. 바지락
    '16.10.23 6:44 PM (220.76.xxx.116)

    먼저 바지락 끓일물을 냄비에 잡아요 바지락 육수를 만들거니까 적당히물을 잡고
    물을팔팔 끓여요 끓은물에 바지락을 넣어요 그래야 바지락이 입을 벌려요
    그리고 이다음에 바지락살때 바닷물 같이 달라고해서 사와서 검은봉다리쒸워서 냉장실에
    하룻밤두면 바지락이 물총쏘고 난리나요 하루두었다 씻어서 찌개나국에 넣어요
    그리하기싫으면 처음처럼 하세요

  • 4. 띠로리
    '16.10.23 7:32 PM (175.223.xxx.187)

    에헤이~~그러지 마시구 숟가락하나 집어넣으시면 끝장입니다.

  • 5. 바지락
    '16.10.23 8:15 PM (220.76.xxx.116)

    놋쇠 숫가락을 넣어야하는데 놋쇠 숫가락리 잇나요 돈 숫가락 넣어도 잘안돼요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
609225 그래서 최순실때문에 개헌한다는거군요..ㅎㅎㅎㅎㅎ 2 .. 2016/10/24 1,466
609224 12월 광저우 홍콩여행 가요 쇼핑리스트? 4 여행 2016/10/24 1,948
609223 대변 후 밀려나는 치질이 누르면 그대로 들어가서 괜찮거든요 8 지저분해서 .. 2016/10/24 2,685
609222 로맨티스트? 로맨티시스트? 어느 단어가 맞는 말인가요? 1 .... 2016/10/24 2,643
609221 혼자 커피숍 있는데 좋네요 1 ㅇㄹㅋ 2016/10/24 1,280
609220 건조기에 대한 궁금증!!! 해결해주세요..ㅠㅠ 4 .... 2016/10/24 1,565
609219 길냥이 고민 4 하늘 2016/10/24 647
609218 개헌 왜 한다고 할까요 ? 16 몰라요 2016/10/24 4,390
609217 길거리 전도 '예수천국 불신지옥' 그것이 알고.. 2016/10/24 379
609216 지진나면 내진 설계 안된 아파트랑 내진 설계 안된.주택 어디가 .. 2 2016/10/24 944
609215 개헌..예언이 맞아 들어가네요 1 심각 2016/10/24 2,217
609214 청와대의 노림수 4 생각 2016/10/24 1,007
609213 주차위반과태료...통장압류? 22 설화 2016/10/24 2,657
609212 학원 다니는데도 설명들을때는 알겠는데 막상 혼자 풀려면않된다는.. 6 고1 수학 2016/10/24 934
609211 못하겠다던 개헌을 최순실 덮기용으로 하겠다고... 5 경제 민생 .. 2016/10/24 998
609210 신고리 원전 5·6호기, 최대 지진 평가 잘못됐다 지진 2016/10/24 395
609209 휴.300명중200명찬성해야개헌안 통과된대요 7 재적의원. 2016/10/24 1,412
609208 朴대통령"개헌, 더 이상 미룰 수 없어..정치일정상 지.. 3 .. 2016/10/24 1,101
609207 무지외반증에 편한 양말 있나요? ㅈㅅㅇ 2016/10/24 782
609206 쌍커플하고 4일후에 출근 괜찮을까요? 8 손님 2016/10/24 1,350
609205 집 잔금치루는거랑, 스마트폰 이체한도관련좀 알려주세요 2 .. 2016/10/24 843
609204 온열토퍼? 지금 방송하는데 1 전자파 2016/10/24 1,647
609203 교통사고로 아버지가..... 2 홍시 2016/10/24 1,975
609202 [조선][속보] 박 대통령 ˝개헌, 임기 내 완수할 것˝ 13 세우실 2016/10/24 2,625
609201 초등 남아 게임 관련 4 갈등 중인 .. 2016/10/24 832