김장아찌..

[궁금]

김장아찌를 처음 해봤는데요..
이게 좀 짜운거라 조금 오래 먹을 수 있을거라 생각했는데
김이 붉게 변하네요..원래 이게 정상인가요..
만들고 이틀밤 지났는데 붉게 변해도 먹을 수는 있는거죠??

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간장을 너무 많이 넣은가봄

[돌김?]

돌김으로 하셨어요?
일반김 구워 하니 검은색 그대로 깻잎처럼 떨어졌고
돌김은 녹더라고요.

[ㅁㅁ]

제가 만든건 김죽처럼 돼버렸어요..
하나씩 떨어지지도 않아서 퍼먹을 수도 없고 곤란하네요...

[궁금]

재래김이라고 돼있어요^^;
구워서 안했어요ㅋ 어디 레시피 보고 했는데
그냥 양념장 끓여 식혀서 붓더라구요..
뭐가 문제인거죠..

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김장아찌는 김밥용구운김으로 하는거에요
돌김,파래김,재래김은 풀어지고 곤죽 되요..