간수 뺀 천일염
작성일 : 2016-10-20 20:07:57
2209985
간수 뺀 천일염과 그냥 소금의 차이가 뭐에요?
저희 할머니도 항상 배추 절일 때 몇년 씩 묵혀 간수를 뺀 천일염으로 김치를 담그셨는데.. 차이가 뭐에요?
그리고 간수는 어떻게 빼나요..?
IP : 37.167.xxx.113
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 밥먹다가
'16.10.20 8:10 PM
(183.97.xxx.177)
-
삭제된댓글
소금담은 자루 채로 밑에 돌이나 뭐 받혀서 소금자루에 들은 물기를 빼주는거예요.
소금에 물기가 제법있어요. 저도 3년 묵은 천일염 먹는데 물이 한가득 빠져나왔네요.
2. ..
'16.10.20 8:36 PM
(1.231.xxx.48)
간수 빼는 법은 윗분이 알려주신대로 하면 돼요.
누가 3년 동안 간수 뺀 천일염을 나눠줘서 먹었는데
간수가 빠지면서 불순물도 빠져서인지
소금 뒷맛이 쓰지 않고 달았어요.
그 소금은 소금으로만 간하는 요리에만 아껴서 쓰며 먹었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
608258 |
이건 정도가 넘은듯 5 |
하하 |
2016/10/21 |
1,577 |
608257 |
대학 보낸 선배 어머니들 도와주세요 23 |
중 3 엄마.. |
2016/10/21 |
4,247 |
608256 |
(조언부탁드려요)중학교 딸아이 이런 복잡한 상황은 어쩌죠 2 |
헐... |
2016/10/21 |
1,149 |
608255 |
1985년 고은희 이정란 사랑해요 2 |
가을에 |
2016/10/21 |
2,092 |
608254 |
택배비 싼곳 어디인가요? 2 |
퓨퓨 |
2016/10/21 |
1,370 |
608253 |
남편때문에 의부증이 생겼어요 27 |
.. |
2016/10/21 |
6,547 |
608252 |
아이동반 모임에서의 갈등 현명한 중재 방안 좀 3 |
난 회장 |
2016/10/21 |
1,428 |
608251 |
82 디게 웃겨요. 김국진이 백마탄 왕자님도 아니고 17 |
ㅇㅇ |
2016/10/21 |
4,304 |
608250 |
요즘 빠져보는 웹툰 20 |
와 |
2016/10/21 |
3,929 |
608249 |
내용증명 보냈는데... 2 |
병원 |
2016/10/21 |
972 |
608248 |
대학와서 독립해서 살아온걸 왜 자랑식으로 말하나요? 27 |
zz |
2016/10/21 |
3,896 |
608247 |
매일 공부습관에 대해서 어떻게 할런지 3 |
초3 |
2016/10/21 |
1,217 |
608246 |
삼둥이 삼둥이하는 분들 최순실 보고 느끼시는 것 없어요? 114 |
........ |
2016/10/21 |
18,781 |
608245 |
디딤돌이랑 보금자리론 대출 관련 문의드려요 2 |
.... |
2016/10/20 |
1,296 |
608244 |
유시민영상> 박근혜 대통령에게 일침 "그 자리에 .. 1 |
ㅇㅇ |
2016/10/20 |
1,930 |
608243 |
에코백 판매 어떨까요? 10 |
.... |
2016/10/20 |
1,697 |
608242 |
쇼핑왕루이에서 사장이 왜 할머니보고 어머니라고 하는 건가요? 7 |
궁금해서 |
2016/10/20 |
3,377 |
608241 |
소통안하는 대통령 이유를 알았어요 19 |
사이비 |
2016/10/20 |
12,215 |
608240 |
살빼려고 저녁때 우유만 마셔서 지금 배고프지만 참으면 복이 올까.. 7 |
꼬르륵 |
2016/10/20 |
2,506 |
608239 |
질염 치료할때 파란색 약을 발라주는데요 8 |
흑 |
2016/10/20 |
3,794 |
608238 |
모비딕 관련 질문드려요.. 2 |
moby-d.. |
2016/10/20 |
497 |
608237 |
초등저학년아이들 생활습관땜에 맨날 소리지르네요 12 |
정리 |
2016/10/20 |
2,502 |
608236 |
시누이의 말투가 싫어요 9 |
후후 |
2016/10/20 |
3,859 |
608235 |
기름넣어 밥을 지으면 기름이 위에만 있겠죠? 3 |
밥짓기 |
2016/10/20 |
1,257 |
608234 |
아웃사이더는 사회생활에서 정말 답 없나요? 8 |
으휴 |
2016/10/20 |
2,882 |