요새 흰다리 새우가 싸게 팔던데 그걸로 간장새우장 만들수있나요?
아니면 대하로 만드는건지요?
한번 도전해보고 싶은데, 어떤 새우로 하는건지 몰라서요. ㅠ
요새 흰다리 새우가 싸게 팔던데 그걸로 간장새우장 만들수있나요?
아니면 대하로 만드는건지요?
한번 도전해보고 싶은데, 어떤 새우로 하는건지 몰라서요. ㅠ
둘 다 되지않나요?
전 흰다리새우로 했어요
얼마전에 tv에서 반찬가게에서 새우장 판매하는것 했는데....
새우장은 냉동새우로해야 맛있다네요.
생새우랑 냉동새우로 만든것을 시식해보니 다들 냉동새우쪽으로 손들어줬습니다.
활새우 아닌 냉장, 혹은 냉동새우 해동해서 만들어도 되는건가요?
활새우는 왠지 기생충이나 그런거땜에 찜찜해서
활새우를 냉동했다가 해동해서 담궜어요
냉동했다 해동해서 담가도 쫄깃하고 맛있더라구요
근데 저도 궁금한게
싱싱한 활새우를 하루냉동했다해동해서한건 맛있겠지만
애초에 냉동새우로 파는걸 사서하면 맛이 있을까 그게 궁금하네요
맛이 비슷하다면 굳이 활새우를 고집할 필요가 없을꺼같아서요
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