며칠전에 휴게소에서 콩나물 해장국을 먹었는데
정말 시원하고 맛있게 먹었어요.
눈에 보이는 재료는 콩나물 계란 오징어 등이던데
어쩜 그리 개운한 맛이 나던지..
아마 조미료는 당연히 들어갔을듯 하구요.
황태머리?같은걸로 육수낸게 아닐까 하는데, 그 맛이
잊혀지질 않네요..
비법 알려주실 분 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
콩나물 해장국 맛있게 끓이는법?
궁금해요 조회수 : 1,440
작성일 : 2016-10-10 18:13:20
IP : 121.137.xxx.204
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'16.10.10 6:16 PM (125.190.xxx.227) - 삭제된댓글신동엽 오늘 뭐먹지 전주콩나물국밥 편 레시피 좋아요
2. ㅇㅇ
'16.10.10 6:35 PM (14.34.xxx.217)1. 멸치육수만 찐하게 우려내도 반은 먹고 들어가구요
2. 콩나물은 오래 끓으면 맛 없으니 끓는 육수에 먹을 만큼 넣어서 서브하셔야 아삭하구요
3. 칼칼하게 청양고추 조금 넣어주시구요
4. 데친 오징어 잘게 잘라 토핑처럼 넣어주세요
5. 간은 소금과 새우젓 국물 약간3. 원글
'16.10.10 8:21 PM (121.137.xxx.204)완전 감사해요~~^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 605873 | 생물새우 남는거 내일 먹으려는데, 보관법 문의드려요^^ 9 | 새우보관 | 2016/10/10 | 6,611 |
| 605872 | 곱슬머리 1 | 헤어 | 2016/10/10 | 487 |
| 605871 | 일본 게르마늄 목걸이~ 11 | 게르마늄 | 2016/10/10 | 5,939 |
| 605870 | 60-70대 할배들 진짜 이상한 놈들 많아요 9 | ... | 2016/10/10 | 2,966 |
| 605869 | 샤넬 가방 질문드릴게요 14 | 샤넬 | 2016/10/10 | 5,626 |
| 605868 | 사주 정말 맞을까요? 14 | 잡담 | 2016/10/10 | 6,961 |
| 605867 | 북수원쪽 레지던스호텔 추천부탁드려요 2 | 두리맘 | 2016/10/10 | 620 |
| 605866 | 남자교복바지요~ 1 | 하늘 | 2016/10/10 | 479 |
| 605865 | 위내시경 다시 받아봐야 할까요? 7 | 위내시경 | 2016/10/10 | 1,907 |
| 605864 | 파운데이션 추천 부탁드려요~~ 4 | 가을가을 | 2016/10/10 | 1,966 |
| 605863 | 죽은 시인의 사회, 홀랜드 오퍼스 보신 분들께 질문드려요. 14 | ... | 2016/10/10 | 1,323 |
| 605862 | 새우젓 하얗게 된거는 버리는 건가요? 3 | 새우젓 | 2016/10/10 | 2,539 |
| 605861 | 초등동창 검색하다 놀란 일 16 | ... | 2016/10/10 | 17,535 |
| 605860 | 부조금 나눔 6 | 장례식후 | 2016/10/10 | 1,418 |
| 605859 | 가슴에 통증.... | .. | 2016/10/10 | 989 |
| 605858 | 달의연인 오늘 해요(결방아님) 4 | 다행 | 2016/10/10 | 1,165 |
| 605857 | 강아지키우시는분봐주세요( 수정) 22 | 강쥐 | 2016/10/10 | 2,502 |
| 605856 | 저도 인생립스틱찾았어요~ 6 | 어머나 | 2016/10/10 | 5,566 |
| 605855 | 결방 아니라네요^.^ 소와 수야~~~ 4 | 보보경심려 | 2016/10/10 | 859 |
| 605854 | 정진석 원내대표 서해상 중국어선과 세월호를 동일선상에... 7 | .... | 2016/10/10 | 619 |
| 605853 | 된장찌게엔 무채 1 | ........ | 2016/10/10 | 1,351 |
| 605852 | 말투가 경상도네요. 6 | 그러나저러나.. | 2016/10/10 | 2,259 |
| 605851 | 흰설탕으로는 팩 만들면 안되나요? 1 | 미즈박 | 2016/10/10 | 648 |
| 605850 | 인강 듣는 기계 문의요. . 1 | . . | 2016/10/10 | 691 |
| 605849 | 옷 안입으려는 아기 .. 6 | 고집 | 2016/10/10 | 2,047 |