귀한 민물장어를 한마리 얻었어요! 뭐 해먹을까요 ㅎ

[냐하]

저수지 퍼내고 잡았다는 귀한 자연산(?) 민물장어를 한마리 얻었어요~

지금 뼈째 손질되어 냉동되어 있는 상태인데, 어떻게 먹어야 잘 먹었다고 소문 날까요!

지금 생각은 장어탕을 해먹을까 하는데,

뼈째 갈아서 지리로 하면 좀 비릴 것 같기도 하고,

추어탕처럼 매콤하게 끓여먹자니 돌쟁이 아기도 한입 주고 싶고..

애기는 살만 조금 발라서 굽거나 쪄줄까 어쩔까..

장어 한마리에 고민이 많네요 ㅎㅎ

좋은 레시피 있으신 분 공유해주세용 !

[장어]

장어 크기가 크면 윗님 말 처럼 푹~~~~
고아서 사골국 처럼 드세요
보양식입니다..
1마리가지고 구워 먹기에는 감질맛 나고 입 베려요
더 먹고 싶어서
민물장어 고으는 방법 있어요
참기름에 둘러 가지고 지지다가 물 붓고 푹 끓이시면 되요