2번으로 배웠는데, 옥수수전분이 더 바삭하다고 들었어요.
감자전분도 중국산이 더 바삭하다고 하더군요.
두 번 튀겨요.
생활의달인 탕수육에는 감자전분 고구마전분 칡전분을 다 섞어서 쓰더군요.
일본식 튀김엔 얼음물을 쓰고요.
전분으로 튀기고요. 전분 넉넉히 묻혀서 중간불에서 익힌 후 센불에서 끝내요.
한번만 튀겨도 되요.
그리고 양념졸여요. 양념졸일때 기름도 조금 넣어주세요. 물기 많으면 눅눅해져요. 뜨겁게 졸여서 튀긴거 묻히면 눅눅해지지 않던데요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 617186 | 전교권, 역대급 2 | ... | 2016/11/15 | 1,129 |
| 617185 | 박근혜 쇼하는 것 같아요 5 | Dd | 2016/11/15 | 2,374 |
| 617184 | 전에 보육원에 운동화가 필요하다고 해서 기부하려고 하는데 2 | 기부 | 2016/11/15 | 640 |
| 617183 | ㄱㅎ인데 9 | 영이네 | 2016/11/15 | 1,476 |
| 617182 | 책상위에 유리대신 까는 두터운 플라스틱 9 | 엄마 | 2016/11/15 | 3,159 |
| 617181 | 동네 길냥이 15 | 새댁 | 2016/11/15 | 1,370 |
| 617180 | 그네순실3족을멸하자>이와주에 중3진학 결정하셨나요? 1 | 중3엄마 | 2016/11/15 | 460 |
| 617179 | 딸아이가 여쭤봐달래요 74 | 고2딸맘 | 2016/11/15 | 17,683 |
| 617178 | 국민을 협박하기 시작했네요 33 | 모리양 | 2016/11/15 | 14,814 |
| 617177 | 집주인이 집 담보대출을 더 받는다고 해요. 8 | 세입자 | 2016/11/15 | 1,883 |
| 617176 | 박근혜를 구속하라!!! | Nn | 2016/11/15 | 319 |
| 617175 | 원래 대통령이 독단으로 일처리 할수 있는게 이렇게 많았나요?? 2 | 대통령 | 2016/11/15 | 637 |
| 617174 | 내년에 고등학교 입학하는데요.. 3 | 밍쯔 | 2016/11/15 | 967 |
| 617173 | 부산 가덕도 일명 쏙고 아주머니 동영상 | 거악새눌당 | 2016/11/15 | 984 |
| 617172 | 예전에 친일파들도 나라 팔아먹어면서 국익을 위한거라고 했다죠. 4 | 새눌 해체 | 2016/11/15 | 381 |
| 617171 | 이게 맞는 말인 것 같아요. 23 | 진짜 | 2016/11/15 | 5,246 |
| 617170 | 손수건에 꽃잎 물들이기 3 | .... | 2016/11/15 | 922 |
| 617169 | 사립초등학교는 뭐가 더 좋은가요? 4 | 블랙프라이데.. | 2016/11/15 | 2,513 |
| 617168 | 대법원 당선무효 선언해야 겠네요~~ 15 | 아마 | 2016/11/15 | 2,651 |
| 617167 | 짐 보관해야 할 거 있으신 분 보세요~ | 꼼아숙녀 | 2016/11/15 | 557 |
| 617166 | 박근혜 변호인 유영하 수준 ㅡㅡ 7 | 모리양 | 2016/11/15 | 1,672 |
| 617165 | (노란리본)병석중의 엄마가 시집가는 꿈을 꿨대요 6 | 노란리본 | 2016/11/15 | 3,745 |
| 617164 | 뉴스 링크를 굳이 타사이트를 거치는 이유는 무엇인가요? 3 | 음 | 2016/11/15 | 311 |
| 617163 | 오늘 손석희뉴스룸 밤10시에 방송합니다 4 | 축구중계관계.. | 2016/11/15 | 1,940 |
| 617162 | 손톱밑의 가시 3 | 우울증 자가.. | 2016/11/15 | 541 |