코스트코 연어로 연어장 만들어도 될까요...?

[금]

전복장 처럼 간장 끓여서 연어장 만듥고 싶은데요

코스트코 연어로 만들어도 탈나지 않을까요?

코스트코 직원은 생으로 먹어도 상관 없다는데

인터넷에서는 스시그레이드가 아니라 위험하다고 해서요...

고민되네요~ 혹시 만들어보신 분 계세요?

[....]

스시 그레이드가 아니래요?
전 항상 생으로 먹었는데..
연어샐러드에 있는 연어랑 초밥에 있는 연어랑 다 똑같은 그 연어 사용하잖아요?
전 그래서 그냥 먹어도 되는줄 알고 먹었는데... 여태 아무탈도 없었구요... ㅠ

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회감용이라 써있어요.

[ㅇㅇ]

오잉?? 연어장도 있어요???

[???]

연어장 이란것도 있군요~
맛이 어떨지 무척 궁금 하네요
원글님 맛이 어떤지 어떻게 만드는지 좀 풀어봐 주세요~