뿌리채소는 아무래도 질기더라구요
도라지고 그렇구요
좀 연하고 부드럽게 요리할수 있는 법좀 알려주세요
혹시 맛술을 넣으면 연해질까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
우엉 연근같은 뿌리채소를 연하게 조리하고 싶어요
뿌리채소 조회수 : 1,152
작성일 : 2016-10-01 14:32:56
IP : 221.147.xxx.27
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.10.1 3:37 PM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글저는 끓는 물에 살짝 데친 후에 요리해요..
연근이랑 우엉은 데칠때 식초 조금 넣고...
감자는 데칠때 소금 조금 넣고...2. ᆢ
'16.10.1 3:41 PM (121.128.xxx.51)잠기게 물 붓고 삶아요
원글님이 원하는 연해질 때까지 삶아서 간장 물엿 넣고 조리면 돼요3. 종갓집
'16.10.1 10:07 PM (220.76.xxx.116)첫번댓글이 더좋아요 오래삶으면 영양이 파괴될까봐 우엉만 삶아요
도라지는그냥 볶아도 연해요 익으니까
우리는 우엉도 껍질 벗겨서 식초물에 담가서 채썰어서
식용류에 볶아요 익혀서 간장 조청넣고 조려요 오래조리면 질겨요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 602820 | 본문은 삭제하겠습니다... 103 | 빠르게 이뻐.. | 2016/10/02 | 26,091 |
| 602819 | 빨래 질문 좀 드려요... | 초보맘 | 2016/10/02 | 644 |
| 602818 | 바리스타 필기시험 2 | ... | 2016/10/02 | 1,136 |
| 602817 | 성난 김천 시민,"우리가 뽑은 박근혜.이철우 용서 못해.. 11 | 미국사드싫어.. | 2016/10/02 | 2,076 |
| 602816 | 시간이 아무리 흘러도 외도는 극복안된다는... 9 | ㅎ | 2016/10/02 | 3,561 |
| 602815 | 귀에도 스킨,로션발라주니.. 9 | 피오나 | 2016/10/02 | 5,154 |
| 602814 | 블라디보스톡 여행 8 | 어디로 | 2016/10/02 | 2,085 |
| 602813 | 저 탄수 다이어트 성공적인데, 배란기만 되면 엉망이 되요 12 | 성공적 | 2016/10/02 | 4,192 |
| 602812 | 요즘 중학생 여자애들 어떤 메이커에서 사나요? 4 | .. | 2016/10/02 | 1,415 |
| 602811 | 괜찮은남자는 능력없는것 맞아요 9 | .. | 2016/10/02 | 3,543 |
| 602810 | 내부자 시각에서 본 82쿡 21 | 가짜진보 | 2016/10/02 | 2,114 |
| 602809 | 오늘 군산 여행 떠나려고 하는데 비오나요? 3 | 군산시민분 | 2016/10/02 | 823 |
| 602808 | 남편이 남편의 여자형제랑 친하게 지내는거 어떤가요? 14 | ........ | 2016/10/02 | 3,757 |
| 602807 | 임***이란 영양제 복용해보신분 6 | 영양제 | 2016/10/02 | 1,699 |
| 602806 | 예비신부 교사가 샤넬백 800만원짜리 요구했대요. 43 | ... | 2016/10/02 | 25,436 |
| 602805 | 성공한 남자는 대체로 인성이 안좋다 12 | .. | 2016/10/02 | 4,917 |
| 602804 | 직접 만든 김밥만 계속 먹고 싶어요 7 | tt | 2016/10/02 | 3,896 |
| 602803 | 37살이예요.. 염색안한머리 촌스러울까요.. 12 | 염색.. | 2016/10/02 | 5,003 |
| 602802 | 돌보는 길냥이가 다리를 절어요 ㅠ 3 | 순백 | 2016/10/02 | 714 |
| 602801 | 49평살다 34평 들어가서 살기 힘들까요? 14 | 마음의결정 | 2016/10/02 | 6,217 |
| 602800 | 고 1 수면시간 하루 몇 시간이 적당하다고 보시나요? 4 | 수면 | 2016/10/02 | 1,205 |
| 602799 | 어제 그것이 알고 싶다 질문요 1 | ㅇㅇ | 2016/10/02 | 894 |
| 602798 | 프렌치 토스트랑 막 내린...커피.. 10 | ^^ | 2016/10/02 | 4,933 |
| 602797 | 사찰중에서 한마음선원이란 곳 7 | 호박냥이 | 2016/10/02 | 6,052 |
| 602796 | LPG차량 뽑는게 나을까요? 11 | 신랑이 | 2016/10/02 | 1,321 |