제가 땅콩을 하루에 정말 많이 먹어요,,,한200g정도요,,,
요즘 땅콩중독이거든요 크크
저는 볶아져 있는 땅콩을 사는데요
붉은 껍질을 까서 먹어요 남은건 냉동보관 하구요
그냥 껍질째 먹기엔 좀 찝찝할 거 같아서요 ...
아 땅콩의 붉은껍찔이 좋은 이유는
그 붉은껍질속에
당뇨를 예방하고 지연시키는 물질(레스베리드롤)이 아주 많이 들어있구요
삶아 먹으며 이 물질이 4배이상 더 증가한대요
그런데 전 볶음땅콩밖에 구하질 못해서요,,,
씻어서 오븐에 구워먹는거 괜찮은 방법일까요?