시누이가 선물로 받은 호주산 갈비를
엄청나게 많이 줘서 핏물 좀 빼고 갈비양념에
재워서 요리 해줬는데 남편과 애들이 무슨 냄새가
난다고 잘 안 먹네요
냉동실에 있는 갈비도 많은데 버리긴 아깝고
다른 요리방법을 찾아보려고 해요
평소 돼지 갈비는 아주 잘 먹는데 호주산은 처음이라 그런지
고기 누린내가 아닌 거부감 느껴지는 특유의 냄새인지
맛이 느껴져요
고기는 신선한듯 하구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호주산 la갈비 맛있게 하는 방법 없나요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,536
작성일 : 2016-09-27 10:32:50
IP : 1.228.xxx.142
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는 모르겠던데요
'16.9.27 10:34 AM (203.247.xxx.210)바짝구우면 맛있고요
2. 핏물
'16.9.27 10:40 AM (221.149.xxx.48)뺄때 콜라를 부어 5-6시간 핏물빼고
끓는 물에 한번 데처셔 양념하면
특유의 냄새 많이 뺄수 있어요
매실주나 요리주 넣고
배와 설탕으로 먼저 연육작용하게 간하고
간장 마늘 파 양파간거 참기름 후추 재워 먹어요.3. ㅇㅇ
'16.9.27 11:09 AM (14.34.xxx.217)데쳐서 양념해서 바싹 굽거나 토치로 불맛 내주면 나쁜 냄새는 거의 다 가려져요
4. 매운 양념을
'16.9.27 11:31 AM (110.70.xxx.41) - 삭제된댓글해보세요. 부산 매운갈비찜처럼 고추가루 넣고 , 양파 무 마늘 생강등 많이 갈아 넣고요.
청주나 미림도 넣고 후추도 뿌려야 겠지요.
돼지고기 장조림 할때 올리브잎 서너개랑 통후추 정향1개 대파 흰쪽 넣고 한번 삶았어요. 호주산 갈비도 정향빼고 비슷하게 하셔도 될 것 같아요.5. ...
'16.9.27 4:00 PM (122.37.xxx.19) - 삭제된댓글미림을 좀 많이 넣고 하면 냄새 없던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 601677 | 폐경검사 문의드려요 3 | choco | 2016/09/28 | 1,899 |
| 601676 | 팔굽혀펴기 몇개 하세요? 23 | 40대초반 | 2016/09/28 | 2,303 |
| 601675 | 무식한질문좀 할게요^^:: 아파트분양은 모델하우스에서 받을수있나.. 4 | 짬뽕 | 2016/09/28 | 1,207 |
| 601674 | 이정현 ˝단식 자체는 정치행위, 이게 왜 무노동이냐˝ 13 | 세우실 | 2016/09/28 | 1,186 |
| 601673 | 보보경심 엑스트라 수가 너무 적네요 7 | ... | 2016/09/28 | 1,647 |
| 601672 | 치과치료하고 얼굴 붓기도하나요? 3 | 미녀와 야수.. | 2016/09/28 | 1,635 |
| 601671 | 무서워요 1 | gg | 2016/09/28 | 735 |
| 601670 | 당당해지기로 했어요. 2 | 음 | 2016/09/28 | 1,037 |
| 601669 | 회사에서 같은 브랜드 옷을 입은 사람을 만났을때 18 | ... | 2016/09/28 | 3,422 |
| 601668 | 생애 첫 아파트 분양받아 계약금 걸었는데 마음이 복잡해요 3 | ㅇㅇ | 2016/09/28 | 1,743 |
| 601667 | 남자보는 눈이 탁월한 여자는 어떤 남자를 고르는데요?? 33 | asert | 2016/09/28 | 16,577 |
| 601666 | 또 퍼 옷들이 스물스물 나오기 시작하네요 17 | 이휴...... | 2016/09/28 | 2,740 |
| 601665 | 멘탈이 너무 약해요 ㅠ 1 | 아이고 | 2016/09/28 | 1,070 |
| 601664 | 탤런트 박혜숙씨 귀여우신것같아요 4 | 가을하늘 | 2016/09/28 | 1,361 |
| 601663 | 팔자주름에 wrinkle filler 발라 보세요 27 | 88 | 2016/09/28 | 5,324 |
| 601662 | 6 년만에 출근해요.. 6 | .. | 2016/09/28 | 1,319 |
| 601661 | 이소라 다이어트 할때 2 | 궁금 | 2016/09/28 | 1,392 |
| 601660 | 동네 일자리 13 | 일할까요 | 2016/09/28 | 3,106 |
| 601659 | 백남기농민사망후 경찰이 젤처음 한일이란게 2 | 누구경찰 | 2016/09/28 | 542 |
| 601658 | 사랑하는 남녀 사이에 부담감 따위는 존재하지 않겠죠..? 6 | 부담 | 2016/09/28 | 1,739 |
| 601657 | 중학생은 소풍때 도시락안싸가나요? 19 | 궁금 | 2016/09/28 | 2,653 |
| 601656 | 보보경심 황보연화는 왜 황보씨인가요? 5 | ... | 2016/09/28 | 3,313 |
| 601655 | 생리전 일주일인데 생리증후군이 심해요 1 | 유투 | 2016/09/28 | 912 |
| 601654 | 제주 제2공항 민영화 추진 의혹 '파문' 3 | 후쿠시마의 .. | 2016/09/28 | 721 |
| 601653 | 아침식사메뮤로 바나나말고 뭐가 좋을까요? 5 | 아침식사메뉴.. | 2016/09/28 | 2,272 |