시누이가 선물로 받은 호주산 갈비를
엄청나게 많이 줘서 핏물 좀 빼고 갈비양념에
재워서 요리 해줬는데 남편과 애들이 무슨 냄새가
난다고 잘 안 먹네요
냉동실에 있는 갈비도 많은데 버리긴 아깝고
다른 요리방법을 찾아보려고 해요
평소 돼지 갈비는 아주 잘 먹는데 호주산은 처음이라 그런지
고기 누린내가 아닌 거부감 느껴지는 특유의 냄새인지
맛이 느껴져요
고기는 신선한듯 하구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호주산 la갈비 맛있게 하는 방법 없나요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,481
작성일 : 2016-09-27 10:32:50
IP : 1.228.xxx.142
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는 모르겠던데요
'16.9.27 10:34 AM (203.247.xxx.210)바짝구우면 맛있고요
2. 핏물
'16.9.27 10:40 AM (221.149.xxx.48)뺄때 콜라를 부어 5-6시간 핏물빼고
끓는 물에 한번 데처셔 양념하면
특유의 냄새 많이 뺄수 있어요
매실주나 요리주 넣고
배와 설탕으로 먼저 연육작용하게 간하고
간장 마늘 파 양파간거 참기름 후추 재워 먹어요.3. ㅇㅇ
'16.9.27 11:09 AM (14.34.xxx.217)데쳐서 양념해서 바싹 굽거나 토치로 불맛 내주면 나쁜 냄새는 거의 다 가려져요
4. 매운 양념을
'16.9.27 11:31 AM (110.70.xxx.41) - 삭제된댓글해보세요. 부산 매운갈비찜처럼 고추가루 넣고 , 양파 무 마늘 생강등 많이 갈아 넣고요.
청주나 미림도 넣고 후추도 뿌려야 겠지요.
돼지고기 장조림 할때 올리브잎 서너개랑 통후추 정향1개 대파 흰쪽 넣고 한번 삶았어요. 호주산 갈비도 정향빼고 비슷하게 하셔도 될 것 같아요.5. ...
'16.9.27 4:00 PM (122.37.xxx.19) - 삭제된댓글미림을 좀 많이 넣고 하면 냄새 없던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 600590 | 뉴욕타임스, 백남기 씨 사망 소식 타전 1 | light7.. | 2016/09/27 | 455 |
| 600589 | 찜쪄먹는다 가 무슨 뜻인가요.? 4 | ^^* | 2016/09/27 | 6,690 |
| 600588 | 팥 좋아하세요 1 | 팥쥐 | 2016/09/27 | 658 |
| 600587 | 미국에서 외모 품평 2 | ㅇㅇ | 2016/09/27 | 2,089 |
| 600586 | 9개월동안 16kg 뺐는데 4개월동안 원상복귀 ㅠㅠ 9 | .... | 2016/09/27 | 5,898 |
| 600585 | 욕실 실리콘 곰팡이,욕조때 해결방법 없을까요? 20 | ㅇㅇ | 2016/09/27 | 4,031 |
| 600584 | 교수라고 내세우시던분이 평생교육원강사던데 교수가맞나요? 4 | 에휴 | 2016/09/27 | 2,663 |
| 600583 | 최지우 나오는 캐리어를 끄는 여자 보다가 껐네요 4 | ㅇㅇ | 2016/09/27 | 4,011 |
| 600582 | 멀쩡한 딤채를 기증할 곳이 있을까요? 3 | ㅇㅇ | 2016/09/27 | 1,188 |
| 600581 | 타진냄비 에밀앙리 다시 안 산다 1 | 전영미 | 2016/09/27 | 2,159 |
| 600580 | 10월4일 또 재량휴업이래요~ 25 | 해질녁싫다 | 2016/09/27 | 5,706 |
| 600579 | 아이돌들.. 쫌 억울한면도 있겠네요... 18 | 왜그러지? | 2016/09/27 | 5,059 |
| 600578 | 근무시간이 이렇게 될 시 최저시급 적용하면 월 급여 얼마정도 되.. 3 | 급여산정 | 2016/09/27 | 634 |
| 600577 | 유지니맘님 부조금 대신 부탁해도 될까요? 41 | 지방녀 | 2016/09/27 | 6,088 |
| 600576 | 도화동 아파트 5 | 헤라 | 2016/09/27 | 1,932 |
| 600575 | 밑에 종려나무 숲 이야기가 나와서요. 혼자만 아는 완소 여행지 1 | 추천해주셔요.. | 2016/09/27 | 652 |
| 600574 | 어제 서울대병원내 촬영영상입니다ㅡ 미디어몽구 | 좋은날오길 | 2016/09/27 | 597 |
| 600573 | 스벅 주문할때요 12 | 여긴어딘가 | 2016/09/27 | 3,227 |
| 600572 | 우리나라도 일본처럼 될까요? 6 | 비오는 날 | 2016/09/27 | 2,423 |
| 600571 | 로얄 코펜하겐은 어떤 라인이 가장 예쁜가요? 3 | 두오 | 2016/09/27 | 1,548 |
| 600570 | 겐지이야기책을 사려는데.... 3 | ,,, | 2016/09/27 | 524 |
| 600569 | 영양가있는 한그릇 음식 뭘까요 21 | 차니네 | 2016/09/27 | 4,178 |
| 600568 | 12월괌 어떻까요? 2 | 따로또같이 | 2016/09/27 | 630 |
| 600567 | 짧은 속눈썹은 뷰러도 못 쓰는거죠? 3 | 뷰러 | 2016/09/27 | 1,929 |
| 600566 | 왜 꼭 "내 편" 이 있어야 하나요? 22 | 자취남 | 2016/09/27 | 3,412 |