시누이가 선물로 받은 호주산 갈비를
엄청나게 많이 줘서 핏물 좀 빼고 갈비양념에
재워서 요리 해줬는데 남편과 애들이 무슨 냄새가
난다고 잘 안 먹네요
냉동실에 있는 갈비도 많은데 버리긴 아깝고
다른 요리방법을 찾아보려고 해요
평소 돼지 갈비는 아주 잘 먹는데 호주산은 처음이라 그런지
고기 누린내가 아닌 거부감 느껴지는 특유의 냄새인지
맛이 느껴져요
고기는 신선한듯 하구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
호주산 la갈비 맛있게 하는 방법 없나요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,486
작성일 : 2016-09-27 10:32:50
IP : 1.228.xxx.142
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는 모르겠던데요
'16.9.27 10:34 AM (203.247.xxx.210)바짝구우면 맛있고요
2. 핏물
'16.9.27 10:40 AM (221.149.xxx.48)뺄때 콜라를 부어 5-6시간 핏물빼고
끓는 물에 한번 데처셔 양념하면
특유의 냄새 많이 뺄수 있어요
매실주나 요리주 넣고
배와 설탕으로 먼저 연육작용하게 간하고
간장 마늘 파 양파간거 참기름 후추 재워 먹어요.3. ㅇㅇ
'16.9.27 11:09 AM (14.34.xxx.217)데쳐서 양념해서 바싹 굽거나 토치로 불맛 내주면 나쁜 냄새는 거의 다 가려져요
4. 매운 양념을
'16.9.27 11:31 AM (110.70.xxx.41) - 삭제된댓글해보세요. 부산 매운갈비찜처럼 고추가루 넣고 , 양파 무 마늘 생강등 많이 갈아 넣고요.
청주나 미림도 넣고 후추도 뿌려야 겠지요.
돼지고기 장조림 할때 올리브잎 서너개랑 통후추 정향1개 대파 흰쪽 넣고 한번 삶았어요. 호주산 갈비도 정향빼고 비슷하게 하셔도 될 것 같아요.5. ...
'16.9.27 4:00 PM (122.37.xxx.19) - 삭제된댓글미림을 좀 많이 넣고 하면 냄새 없던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 625798 | 새누리 청문회 | 고구마 | 2016/12/06 | 332 |
| 625797 | 이재용이 쪼개는 이유를 알것같아요 ㅎ 9 | ... | 2016/12/06 | 5,612 |
| 625796 | ㅋㅋ 박영선 | .. | 2016/12/06 | 1,434 |
| 625795 | 9일 탄핵 압박을 위한 묘수 3 | 무조건탄핵!.. | 2016/12/06 | 1,352 |
| 625794 | 미국 간 이혜훈 국회의원한테 답문 받았어요 19 | 그러니까 탄.. | 2016/12/06 | 6,581 |
| 625793 | 의류건조기 사려하는데 가스식/전기식 어떤게 좋을까요? 4 | 고민 | 2016/12/06 | 4,311 |
| 625792 | 닭은 예전부터 왜 매일 올림머리를 하느라 개고생이래요??? 24 | 닭 고추 깐.. | 2016/12/06 | 6,658 |
| 625791 | 정치후원금 18원 보내고 싶은데 계좌 못찾겠어요 4 | 흠 | 2016/12/06 | 599 |
| 625790 | 8일날 저녁에 국회와 광화문 어디로 갈까요?? 6 | 어디로 | 2016/12/06 | 657 |
| 625789 | 체대 입시 주요과목 5 | ... | 2016/12/06 | 2,726 |
| 625788 | ㅎㅎㅎ 넘 웃겨서ㅡ 박*모 긴급 번개래요 20 | ㅡㅡㅡㅡㅡ | 2016/12/06 | 10,438 |
| 625787 | 그알에서 박근혜5촌살해사건 제보 받네요.ㅎㅎㅎ 1 | ㅇㅇ | 2016/12/06 | 684 |
| 625786 | 탄핵현수막 달았는데. . 걱정이 . . 2 | 현수막 | 2016/12/06 | 1,645 |
| 625785 | 이건 아니지 1 | 진호맘 | 2016/12/06 | 510 |
| 625784 | 장제원은 기독교인 같던데 아버지 기일이라고 부산간다는게 좀 이상.. 21 | ... | 2016/12/06 | 3,700 |
| 625783 | 연말 모임 초청들 받으셨나요? 3 | ^^ | 2016/12/06 | 1,515 |
| 625782 | 저녁 8시 이후는 티비만 본데요(바그네) 12 | ;;; | 2016/12/06 | 4,303 |
| 625781 | 오늘 청문회 너무 웃기고 뉴스룸 역시 볼만해요 7 | haya | 2016/12/06 | 2,779 |
| 625780 | 아들이 친구한테 박ㄹㅎ라고 놀려서 경고 받았어요 12 | ryumin.. | 2016/12/06 | 3,378 |
| 625779 | (끌어올림) 8일 국회앞-유지니맘 글 7 | ... | 2016/12/06 | 1,817 |
| 625778 | 상지대 경영 극동대 사회복지 강동대 자동차과 중에서 8 | ... | 2016/12/06 | 1,371 |
| 625777 | 조선 tv 2 | 웃음 | 2016/12/06 | 667 |
| 625776 | 창조경제 이분 아세요??? 1 | 누구 | 2016/12/06 | 662 |
| 625775 | 뉴스룸 엔딩곡 절묘하네요 1 | 냉면좋아 | 2016/12/06 | 1,851 |
| 625774 | 조선tv ㅁ ㅈ ㅇ 물어뜯기 1 | // | 2016/12/06 | 925 |