열무김치 철 지났을까요?

[열무김치]

오늘 열무 사다가 김치 담을까 생각중이에요

근데 언젠가 이웃 어르신이 열무김치는 때가 있다고
해서요..

이제 여름 다가서 열무김치 담으면 맛이 없는지?
아님 잘 안먹어질런지요?

저는 원래 김치 잘 안먹지만 남편이 잘먹어서요

두달전에 열무물김치 담아서 어제까지 마지막으로
먹어치웠어요

새로 담는건 물김치로 해야할까?
물없이 담아야 할까? 그것도 고민이네요
계절적으로 입맛 맞게 잘아시는 분 좀 알려주세요

댓글 봐서 장보러 가려고 글올려봅니다

[..]

지금은 김치가애매한 시기같아요
열무는 좀 거칠다고나 할까 근데 한단정도 작게 담그실꺼면 무방하죠
저는 깍두기 담궜어요

[전]

엊그제 얼갈이 3에 열무 1 섞어 담았어요
여름김치 마지막으로.
아직 제대로된 배추 나올려면 좀 기다려야될거 같아서요

[푸른솔]

좀 연한, 짧고 부드러운 열무 찾아서 담가 보세요.
그저께 어머님이 담가 주셨는데
맛있어요..
저는 씁쓸해서 열무김치 않좋아하거든요..
붉은고추 갈지않고 길게 썰어 넣어서
꺼끌 거리지도 않고 부드럽고 살짝 익힌것이
아주 좋았어요.
성공하시길요~~.

[잘못사면]

열무가 질겨요

[..]

댓글 감사합니다

물김치로 담그셨나요?

[ㅇㅇ]

시댁 텃밭에 있는 김장무우 솎았다고 가져온
열무와 똑 같이 생긴것으로 물김치를 담았는데요
열무보다 더 연하고 맛있더군요
시장에서 팔듯 하네요

[....]

김치박사? 신분이 말하길 찬바람 나면 열무는 맛없대요.
대신 윗분들처럼 김장무우 솎은것으로 해야 맛잇대요

[??]

김장무 솎은 건 뭐에요? 무청인가요?