노르웨이 자반 고등어,짠기를 빼고 싶어요

[저녁 요리예요]

굽는 건 안하려구요.

자반이라 짠대요.

가장 심심하게 먹으려면 찌는 거 말고 방법이 없나요?

된장에 풀어 지지려니 더 짜워질까봐 고민입니다.

[쌀]

쌀뜬물에 담궈 놓으면 되는 데
오래 담그지는 마세요
짠기 다 빠져서 니 맛 내 맛도 없어요

[dd]

많이 짜면 쌀뜨물에 좀 담궈놨다가 쓰세요.
옥돔 무지무지 짠거를 하루종일 담궈놨던적 있는데
짠기가 쫙 빠져서 너무너무 싱거워졌던 경험이 있네요.
신기하더라구요.
한두시간 정도 담궈 놓아보세요.

[그냥]

수돗물에 담가둬도 짠기 빠져요

삼투압작용이 있으니깐요^^