제가만든 도라지초무침에 반해서^^ㅋㅋ

[ㅁㅁ]

친정엄마가 깐도라지 주시길래~
어제 무쳤는데 넘 맛있어서 자꾸 집어먹고있어요@
평소 도라지무침 별로 안좋아하는데~~
도라지가 맛있어선가??
양념은 그냥 다들 넣는거 넣었거든요.

[ᆢ]

음식 솜씨가 좋으시나 봐요
글 읽고 새콤 달콤 아삭한 도라지 무침이 상상되서 입에 침이 고이네요

[그런 증상은]

다행히 없는거 같아요~
혼자 한개두개 집어먹음서 애들이랑 남편한테 맛있지않냐고 먹여주고 ㅋㅋㅋ
반만 무쳤는데 오늘 마저 무쳐야할듯요~~

[맛]

어떻게 무쳤는지 여쭤봐도 될까요? 좋아하는데

[ㅋㅋ]

고추장.고추가루.다진마늘.올리고당.식초.깨소금.마지막에 참기름약간~^^
고추장은 집고추장이구요.제가 새콤한걸 좋아해서 식초는2배식초 넣었어요~~

[자취생]

글 읽는데 침이 고여서 레시피를 공개하라~!! 이럴려는데 댓글이 달려있네요 ㅎㅎ
오늘 저도 만들어먹을까봐요 넘 먹고싶어요
아참 근데 도라지는 소금에 삶아서 하는건가요?

[아뇨~]

생도라지 무친거예요^^
식초랑 올리고당에 무치면 떫은맛이 어느정도 없어진다네요.
미리 손질해 주신거라 전 잘라서 씻기만했구요~
물에 담가놓은건지 어쩐지는 모르겠네요^^
무치기전에 생고라지 하나 씹어봤는데 떫은맛이 별로없길래 걍 무친거예요~