비빔당면에 고추장이랑 식초 넣는거죠?

[닭볶음탕에도 고추장]

어떤 레시피는

 고추장 넣는 분도 있고 안넣는 분도 있고

식초도 넣는분 있고 없고 해서요.

그리고 닭볶음탕에도 고추가루만 넣는분이 있던데 어떤게 나을까요?

[비빔당면?]

당면을 삶아서 비벼서 먹어요?
처음 듣는데 쫄면 맛이 나겠네요.

[mon]

비빔당면에 고추장은 취향에 따라서 하지만 식초는 넣어야 맛있어요

제 레시피는 2인분기준
당면(2줌)사각어묵(1개) 시금치(5포기) 채썬단무지(1줌)
김가루1컵은 선택
양념장 설탕2 고추가루4 매실액2 간장5 식초3.5 다진파4 다진마늘0.5 고추장1 통깨2

[ㅇㅇ]

본인 취향대로 먹으면 되죠.
비빔당면 만드실 때 새콤달콤이 좋으면 식초도 살짝 넣어요. 식초를 넣으면 덜 짜게 만들어도 맛이 풍부해지거든요.

닭볶음탕에는 국물 넉넉한 버젼과 국물 없는 조림 버젼이 있는데 보통 국물 버젼에는 고추장 대신 고춧가루와 간장-액젓으로 맛을 내더라구요.

[mon]

닭볶음탕에도 고추장넣고 해요

[옛 골목]

부산 남포동 비빔당면 옛날에 정말 맛있게 먹었던 기억이 나요.
돌고래인가 매운 낙지볶음 집도 추억에 있네요.
저도 가끔 해먹는데 간장 고춧가루 참기름 설탕 참깨 조금 넣어서 양념장 만들어서 채썬 단무지와 당근, 볶은어묵 넣고 비벼서 가끔씩 해먹어요.