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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

작년에 담근 쑥 엑기스가 위에 곰팡이가

가을 조회수 : 1,415
작성일 : 2016-09-20 05:56:16
생겼어요 걷어내고 먹어도 될까요?
쑥 4kg 에 설탕 4 kg 버무려서 담그어 놨는데
가끔 들여다 보면 괜찮았는데 올 여름 더위 탓인지 추석 지나고 열어 보니 윗 부분에 하얀 곰팡이가 폈어요 버리자니 재료비와 만든 수고가 아깝고 먹자니 찝찝 하고요
효소에 곰팡이 핀것 거둬내고 먹어도 되나요?
IP : 121.128.xxx.51
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '16.9.20 6:15 AM (49.142.xxx.181)

    버리세요.. 곰팡이가 필 정도면 이미 변한거예요.. 곰팡이 냄새가 곳곳에 배어있고
    무엇보다 그 자체가 변질됐을거예요.

  • 2.
    '16.9.20 6:20 AM (121.128.xxx.51)

    네 버릴게요
    아침에 답 주셔서 고마워요

  • 3. @@
    '16.9.20 7:07 AM (119.18.xxx.100)

    흰곰팡이는 걷어내면 안되나요?
    된장도 흰색곰팡이는 걷어내고 먹잖아요...
    안그럼 걸러서 한번 끓인 다음 보관하기...안될랑가요?
    아깝네요.

  • 4. 곰팡이
    '16.9.20 8:25 AM (112.170.xxx.230)

    걷어내고 한번 끓이면 괜찮다고했어요.
    홍쌍리 명인이..

  • 5. 색깔이
    '16.9.20 1:21 PM (119.198.xxx.68)

    검푸른색이면 버려야 하지만 흰색이면 골마지가 낀거 같은데
    최대한 걸러내면 될거 같은데... 포탈에 검색해 보세요.

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