자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
얼갈이김치 이리담으려하는데 조언좀 주세요
김치가 늘 숙제 조회수 : 888
작성일 : 2016-09-17 17:08:17
텃밭에 심은 어린배추로 얼갈이 담으려고하는데요 열무는 싫어해서 배추로만담그려구요 소금에절여 밀가루풀쒀서 새우젓과 천일염만 넣고 홍고추와 마늘생강 갈아 넣고 담을까하는데 이래도 맛있을까요 예전 어르신들 담든대로 깔끔한맛을 내고싶은데 참 어렵네요 ㅎㅎ
IP : 175.223.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ.
'16.9.17 5:54 PM (180.227.xxx.200) - 삭제된댓글천일염만 빼고 멸치.표고버섯으로 찐하게 낸 육수(물을 적게 넣고 낸 육수)에 풀,생고추,마늘 ...젓갈로 간 해요
양파 채 썰어 조금 넣기도 하구요2. 절글 때
'16.9.17 6:20 PM (211.218.xxx.134)소금뿌려 하지말고 배추량을보아 잠길정도의 물에 소금물을 풀어서 간은 짜지않을 정도로하면
어린 배추니 금방 숨 죽어요 중간에 뒤적여주고 부들부들해지고 대를 구부려보아요
해서 행궈 물빼 무치면 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 602736 | 어쩌다 쉬는데 시골에 와서 일하길 바라는 시부모님 18 | ㅇㅇ | 2016/10/02 | 6,049 |
| 602735 | '1919년 건국' 이승만 문서 공개..건국절 논란 끝내나 1 | 샬랄라 | 2016/10/02 | 770 |
| 602734 | 드럼세탁기 상담문의드려요^^ 2 | ... | 2016/10/02 | 869 |
| 602733 | 홈쇼핑에서 밥솥을 샀는데요.. 7 | ㅜㅜ | 2016/10/02 | 2,342 |
| 602732 | 협재일성리조트 1 | 협재 | 2016/10/02 | 1,337 |
| 602731 | 중3아들이 왼쪽 무릎이 아프다고 하는데 8 | .. | 2016/10/02 | 1,398 |
| 602730 | 병먹금이라고 혹시 아세요? 6 | .. | 2016/10/02 | 2,428 |
| 602729 | 스스로 다이어트 실험중.. 7 | ㄹㄹ | 2016/10/02 | 2,382 |
| 602728 | 부동산 카페 추천해주세요~~ | ... | 2016/10/02 | 1,813 |
| 602727 | 주식 카카오ᆢ희망 없나요? 5 | 주식 | 2016/10/02 | 3,212 |
| 602726 | 스텐 냄비 겸용 찜기 구입하고 싶어요. | ... | 2016/10/02 | 517 |
| 602725 | 물걸레청소기 지름신이 왔다갔다 해요 ㅠ 16 | ooo | 2016/10/02 | 4,731 |
| 602724 | 이준기 연기 잘한다 느낀게 독극물 씬... 13 | 달의연인 | 2016/10/02 | 3,730 |
| 602723 | 중학교 수학 공부 | 중학수학시작.. | 2016/10/02 | 944 |
| 602722 | 밀싹가루 먹어봤는데요 3 | hap | 2016/10/02 | 2,941 |
| 602721 | 성주골프장에 텍사스 1개 포대 들여오기 속도낸다 | 미국사드싫어.. | 2016/10/02 | 541 |
| 602720 | 없는사람 애기낳지 4 | khm123.. | 2016/10/02 | 1,575 |
| 602719 | 주식계좌 추천해주세요 2 | .. | 2016/10/02 | 1,264 |
| 602718 | 영국싸이트에서 옷 직구할때요. 2 | ㅡㅡ | 2016/10/02 | 1,030 |
| 602717 | 아까 낮에 김밥글 읽고나서 230 | 인생김밥 | 2016/10/02 | 32,371 |
| 602716 | 대장내시경 전에 돈가스소스는 먹어도 되나요? 6 | ... | 2016/10/02 | 13,015 |
| 602715 | 가스건조기 샀는데두.... 7 | 질문 | 2016/10/02 | 2,509 |
| 602714 | 명문대지방출신 남자소개팅할때 7 | 자부심 | 2016/10/02 | 2,115 |
| 602713 | 한집에 백혈병환자에 이혼후 아들과 86세 노모가 같이 사는데~~.. 8 | 마나님 | 2016/10/02 | 4,775 |
| 602712 | 자녀가 부모보다 됨됨이가 나은가요? 3 | ㅇㅇ | 2016/10/02 | 1,086 |