자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
얼갈이김치 이리담으려하는데 조언좀 주세요
김치가 늘 숙제 조회수 : 855
작성일 : 2016-09-17 17:08:17
텃밭에 심은 어린배추로 얼갈이 담으려고하는데요 열무는 싫어해서 배추로만담그려구요 소금에절여 밀가루풀쒀서 새우젓과 천일염만 넣고 홍고추와 마늘생강 갈아 넣고 담을까하는데 이래도 맛있을까요 예전 어르신들 담든대로 깔끔한맛을 내고싶은데 참 어렵네요 ㅎㅎ
IP : 175.223.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ.
'16.9.17 5:54 PM (180.227.xxx.200) - 삭제된댓글천일염만 빼고 멸치.표고버섯으로 찐하게 낸 육수(물을 적게 넣고 낸 육수)에 풀,생고추,마늘 ...젓갈로 간 해요
양파 채 썰어 조금 넣기도 하구요2. 절글 때
'16.9.17 6:20 PM (211.218.xxx.134)소금뿌려 하지말고 배추량을보아 잠길정도의 물에 소금물을 풀어서 간은 짜지않을 정도로하면
어린 배추니 금방 숨 죽어요 중간에 뒤적여주고 부들부들해지고 대를 구부려보아요
해서 행궈 물빼 무치면 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 597656 | 칠순 앞두고 의견분분 하네요 14 | 답답 | 2016/09/17 | 4,448 |
| 597655 | 물통 새로 사놓고는 혼자 좋아하고 있어요 2 | 나도 웃겨 | 2016/09/17 | 993 |
| 597654 | 제 1금융권 소액대출 후 신용등급 6 | ㅇㅇ | 2016/09/17 | 1,195 |
| 597653 | 목디스크에 좋은 의자,베개 추천해 주세요. 5 | 희야 | 2016/09/17 | 2,927 |
| 597652 | 베이비시터대신 다른집에 아기맡겨보신 분 있나요? 17 | 홍차소녀 | 2016/09/17 | 2,710 |
| 597651 | 전자동 커피머신 고민 이에요. 3 | 고민 | 2016/09/17 | 2,022 |
| 597650 | 문화센터 강사도 아무나 하는게 아닌가봐요 6 | 유유 | 2016/09/17 | 7,677 |
| 597649 | 형제들 끼리 돈 모우는 거 분란 없나요? 24 | 궁금해 | 2016/09/17 | 4,366 |
| 597648 | 올케 생일선물 뭐가 좋을까요? 7 | .. | 2016/09/17 | 1,705 |
| 597647 | 피자 알볼* 으악ㅠ 62 | ㅡㅡ | 2016/09/17 | 22,283 |
| 597646 | 40대후반 암보험 매달6만원 소멸. 넘 아깝네요 7 | 달 | 2016/09/17 | 4,213 |
| 597645 | 남편.... 5 | ... | 2016/09/17 | 1,728 |
| 597644 | 오토바이소음 짜증나죽겠어요 7 | 있는여자 | 2016/09/17 | 911 |
| 597643 | 명절을 서울서 지내려는대 2 | 차례 | 2016/09/17 | 773 |
| 597642 | 유재석 대단하네요 13 | .. | 2016/09/17 | 9,999 |
| 597641 | 얄미운 남편 4 | ㅇㅇ | 2016/09/17 | 1,166 |
| 597640 | 상사화 구경하고 왔어요 1 | 연휴마무리 | 2016/09/17 | 1,465 |
| 597639 | OBS 조수미 나오는데 얼굴 엄청변했어요!! 15 | ㅂ | 2016/09/17 | 8,037 |
| 597638 | 수윈시 장안구에 맛집 알려주세요 5 | 알려주세요 | 2016/09/17 | 1,201 |
| 597637 | 두테르테, "미국이 있는한 우리는 결코 평화롭지 않다&.. 4 | 미군철수해라.. | 2016/09/17 | 581 |
| 597636 | 지인이 이러는 심리가 뭘까요? 3 | ㅇㅇ | 2016/09/17 | 1,561 |
| 597635 | 이번 경주 지진 겪고 달라진 것들 입니다 9 | 지진 ㅠㅠ | 2016/09/17 | 5,053 |
| 597634 | 그제 통역사분과 얘기하다가 9 | ㅇㅇ | 2016/09/17 | 3,479 |
| 597633 | 마늘파양념 들어간 시장치킨 어디서 파나요? 2 | 시장치킨 | 2016/09/17 | 530 |
| 597632 | 대출 받아 주식했는데 피해가 넘 커요 42 | 사고 | 2016/09/17 | 19,439 |