얼갈이김치 이리담으려하는데 조언좀 주세요
작성일 : 2016-09-17 17:08:17
2190106
텃밭에 심은 어린배추로 얼갈이 담으려고하는데요 열무는 싫어해서 배추로만담그려구요 소금에절여 밀가루풀쒀서 새우젓과 천일염만 넣고 홍고추와 마늘생강 갈아 넣고 담을까하는데 이래도 맛있을까요 예전 어르신들 담든대로 깔끔한맛을 내고싶은데 참 어렵네요 ㅎㅎ
IP : 175.223.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ.
'16.9.17 5:54 PM
(180.227.xxx.200)
-
삭제된댓글
천일염만 빼고 멸치.표고버섯으로 찐하게 낸 육수(물을 적게 넣고 낸 육수)에 풀,생고추,마늘 ...젓갈로 간 해요
양파 채 썰어 조금 넣기도 하구요
2. 절글 때
'16.9.17 6:20 PM
(211.218.xxx.134)
소금뿌려 하지말고 배추량을보아 잠길정도의 물에 소금물을 풀어서 간은 짜지않을 정도로하면
어린 배추니 금방 숨 죽어요 중간에 뒤적여주고 부들부들해지고 대를 구부려보아요
해서 행궈 물빼 무치면 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 598301 |
문제적 남자의 이수근,,,아우~ 짜증나 29 |
ᆢ |
2016/09/19 |
8,153 |
| 598300 |
넘 예뻐요 공효진 3 |
푸푸 |
2016/09/19 |
2,281 |
| 598299 |
장작 인터넷과 캠핑장중 어디서 구입하세요? 3 |
캠핑다니시는.. |
2016/09/19 |
646 |
| 598298 |
서울대 영문과에 합격할려면 어느 수준이나 될까요? 14 |
.... |
2016/09/18 |
4,608 |
| 598297 |
항암 치료 안하면 고통없이 죽는다는거 진짜인가요? 47 |
골드24k |
2016/09/18 |
27,843 |
| 598296 |
대치동 낡은 아파트 사시는 분들.. 11 |
... |
2016/09/18 |
5,607 |
| 598295 |
어제 분양받은 강아지가 사료를 안 먹어요ㅠ 14 |
dfgjik.. |
2016/09/18 |
2,438 |
| 598294 |
남편은 장모님한테 감사전화도 안하면서 꼭 시댁에는 전화하길바라네.. 17 |
점몇개 |
2016/09/18 |
3,945 |
| 598293 |
구르미와 보보경심 22 |
라일락84 |
2016/09/18 |
3,818 |
| 598292 |
구르미 그린 달빛 특별판을 1회 중간부터 2회까지 막 봤는데 4 |
구루미 |
2016/09/18 |
1,406 |
| 598291 |
누워서 잠잘때 숨을 의식적으로 쉬는게 비성상이죠? 1 |
딸기체리망고.. |
2016/09/18 |
765 |
| 598290 |
맘이 복잡합니다. 89 |
아... |
2016/09/18 |
24,740 |
| 598289 |
나는자연인이다 이승윤 넉살좋고순하게 잘하네요 4 |
자연인 |
2016/09/18 |
2,208 |
| 598288 |
어려서 엄마에게 몇번 크게 폭력을 당한 건 용인될 사안인지 아.. 14 |
ㅇㅇ |
2016/09/18 |
3,217 |
| 598287 |
이 향수가 향이 좋다고하는데요 8 |
향수 |
2016/09/18 |
4,644 |
| 598286 |
윽 모기 왜이리 많아요 1 |
싫다 |
2016/09/18 |
1,004 |
| 598285 |
부모님이 재혼하신분들,이런경우 어떻게 대처를 해야하나요? 21 |
왜이러세요 |
2016/09/18 |
5,064 |
| 598284 |
CT 촬영 갑강선암 4 |
??? |
2016/09/18 |
1,829 |
| 598283 |
[나눔] 자라 코트 나눔합니다~~ 10 |
막시맘 |
2016/09/18 |
3,652 |
| 598282 |
길거리 인형뽑기 하지말고 신고하세요. 7 |
... |
2016/09/18 |
5,959 |
| 598281 |
멀쩡한 욕실 수납장 바꾸고 싶어요 7 |
얼음땡 |
2016/09/18 |
1,661 |
| 598280 |
장거리비행에서 다들 뭐하세요? 15 |
ㅇㅇ |
2016/09/18 |
4,195 |
| 598279 |
초등 고학년 남학생 힙색? 슬링백?은 어떤게 좋은가요? 1 |
. . . |
2016/09/18 |
789 |
| 598278 |
대치 은마 10 |
Gee |
2016/09/18 |
3,815 |
| 598277 |
통3중 스텐냄비 크기와 브랜드 추천해주세요. 1 |
포로리2 |
2016/09/18 |
1,122 |
