얼갈이김치 이리담으려하는데 조언좀 주세요
작성일 : 2016-09-17 17:08:17
2190106
텃밭에 심은 어린배추로 얼갈이 담으려고하는데요 열무는 싫어해서 배추로만담그려구요 소금에절여 밀가루풀쒀서 새우젓과 천일염만 넣고 홍고추와 마늘생강 갈아 넣고 담을까하는데 이래도 맛있을까요 예전 어르신들 담든대로 깔끔한맛을 내고싶은데 참 어렵네요 ㅎㅎ
IP : 175.223.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ.
'16.9.17 5:54 PM
(180.227.xxx.200)
-
삭제된댓글
천일염만 빼고 멸치.표고버섯으로 찐하게 낸 육수(물을 적게 넣고 낸 육수)에 풀,생고추,마늘 ...젓갈로 간 해요
양파 채 썰어 조금 넣기도 하구요
2. 절글 때
'16.9.17 6:20 PM
(211.218.xxx.134)
소금뿌려 하지말고 배추량을보아 잠길정도의 물에 소금물을 풀어서 간은 짜지않을 정도로하면
어린 배추니 금방 숨 죽어요 중간에 뒤적여주고 부들부들해지고 대를 구부려보아요
해서 행궈 물빼 무치면 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 615383 |
[단독] 통합진보당 해산, 이석기 구속도 최순실 조작 '청와대 .. 22 |
.. |
2016/11/10 |
3,770 |
| 615382 |
중환자실에 가족두신 분들을 위해 2 |
... |
2016/11/10 |
1,268 |
| 615381 |
반지하 살기에 어떤가요 15 |
... |
2016/11/10 |
5,302 |
| 615380 |
이시국에 죄송한데..공부 머리?외탁에 대해 궁금해여 ㅜㅜ 4 |
하야하랑게 |
2016/11/10 |
1,467 |
| 615379 |
언제부터 육아가 편해질까요? 21 |
.. |
2016/11/10 |
3,113 |
| 615378 |
차은택 대머리……-__-;;; 20 |
00 |
2016/11/10 |
8,333 |
| 615377 |
국립박물관 문화재단 사장 |
이런 |
2016/11/10 |
573 |
| 615376 |
트럼프가 미국 표심을 돌린 이유들 9 |
이러고도 |
2016/11/10 |
1,699 |
| 615375 |
이런 시국에 죄송... 활어 보관되나요? 11 |
도다리 |
2016/11/10 |
453 |
| 615374 |
좀전에 기자랑 이런저런 이야기 ., 21 |
조직된 시민.. |
2016/11/10 |
2,993 |
| 615373 |
트럼프 딸은 유태교인이네요. 18 |
ㅎㅎ |
2016/11/10 |
4,509 |
| 615372 |
적반하장 사과 요구 후기에요 17 |
하야 |
2016/11/10 |
4,327 |
| 615371 |
독일 검찰 자금세탁 조사 15 |
... |
2016/11/10 |
1,752 |
| 615370 |
70살 부모님고 료칸여행 패키지가 좋을까요? 6 |
ㅜㅜ |
2016/11/10 |
1,521 |
| 615369 |
성남엔 집회없나요? 3 |
애기엄마 |
2016/11/10 |
398 |
| 615368 |
여기에 댓글달으세요(난세에는 영웅이 나온다는데..) 1 |
개소리 |
2016/11/10 |
424 |
| 615367 |
11월 12일 모일 곳(어느 단체에도 소속되지 않은 분들 함께모.. 1 |
우리는 |
2016/11/10 |
411 |
| 615366 |
트럼프, 한국에 전시작전권 넘기나? 6 |
opcon |
2016/11/10 |
957 |
| 615365 |
아메리칸이글은 원래 이렇게 싼가요 3 |
콩 |
2016/11/10 |
1,006 |
| 615364 |
33평 거실 콤비블라인드 가격좀 알려주세요 |
이사 |
2016/11/10 |
4,763 |
| 615363 |
“정유라 승마대회 2등하자, 심판 다 잡아가” 8 |
세우실 |
2016/11/10 |
1,996 |
| 615362 |
(치과관련) 브릿지와 임플란트중 어느 것을 해야? 8 |
도움절실 |
2016/11/10 |
2,145 |
| 615361 |
암탉이 울면 집안 망한다?…'최순실 사태'에 3 |
|
2016/11/10 |
508 |
| 615360 |
남편의 사교댄스 모임 말려야할까요? 34 |
다슬기 |
2016/11/10 |
8,935 |
| 615359 |
이재명 "왕초는 두고 졸개만 처벌 안돼. 朴대통령 구속.. 8 |
샬랄라 |
2016/11/10 |
756 |
