얼갈이김치 이리담으려하는데 조언좀 주세요
작성일 : 2016-09-17 17:08:17
2190106
텃밭에 심은 어린배추로 얼갈이 담으려고하는데요 열무는 싫어해서 배추로만담그려구요 소금에절여 밀가루풀쒀서 새우젓과 천일염만 넣고 홍고추와 마늘생강 갈아 넣고 담을까하는데 이래도 맛있을까요 예전 어르신들 담든대로 깔끔한맛을 내고싶은데 참 어렵네요 ㅎㅎ
IP : 175.223.xxx.218
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ.
'16.9.17 5:54 PM
(180.227.xxx.200)
-
삭제된댓글
천일염만 빼고 멸치.표고버섯으로 찐하게 낸 육수(물을 적게 넣고 낸 육수)에 풀,생고추,마늘 ...젓갈로 간 해요
양파 채 썰어 조금 넣기도 하구요
2. 절글 때
'16.9.17 6:20 PM
(211.218.xxx.134)
소금뿌려 하지말고 배추량을보아 잠길정도의 물에 소금물을 풀어서 간은 짜지않을 정도로하면
어린 배추니 금방 숨 죽어요 중간에 뒤적여주고 부들부들해지고 대를 구부려보아요
해서 행궈 물빼 무치면 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 605715 |
열이 날때 땀나게 하는 방법있나요? 1 |
ㅇㅇ |
2016/10/12 |
1,126 |
| 605714 |
중국 어선에 함포, 기관총 사용하기로... 5 |
..... |
2016/10/12 |
493 |
| 605713 |
요런 체형은 옷을 어떻게 입어야 하나요 4 |
dma |
2016/10/12 |
1,155 |
| 605712 |
유치원갈때 복장이요 5 |
아정말 |
2016/10/12 |
855 |
| 605711 |
그입양딸 학대사건 의붓엄마도 업소녀출신.. 29 |
어휴 |
2016/10/12 |
17,615 |
| 605710 |
딸의 연애에 어디까지 쿨 8 |
딸 |
2016/10/12 |
2,492 |
| 605709 |
(답답)전세 계약 갱신 관련 잘 아시는 분요 6 |
끙끙 |
2016/10/12 |
662 |
| 605708 |
크리미한 맛 느껴지는 진한 우유 없나요? 20 |
시판되는 |
2016/10/12 |
4,313 |
| 605707 |
횐머리 염색시작하면 머리가 마니 삐지나요? 6 |
ㅜㅜ |
2016/10/12 |
1,687 |
| 605706 |
안믿었는데 - 세월호 5 |
... |
2016/10/12 |
1,802 |
| 605705 |
미국 대사관앞에서 NO THAAD 외친 김천 성주 주민들 1 |
평화의한반도.. |
2016/10/12 |
438 |
| 605704 |
절 과거에 오래 어장관리했던 남자한테 가끔 문자가 오는데 어떻게.. 9 |
ddd |
2016/10/12 |
2,291 |
| 605703 |
82에서 추천해주신 회색 가글요 4 |
가글 |
2016/10/12 |
790 |
| 605702 |
40대중반 수영과헬스중 어떤게 좋은가요? 5 |
유투 |
2016/10/12 |
2,475 |
| 605701 |
보보경심 너무 재밌는데 안타깝기도하네요 ㅠㅠ 12 |
... |
2016/10/12 |
2,639 |
| 605700 |
생김 100장 재래시장에서 구우면 공임이 얼마예요? 8 |
음 |
2016/10/12 |
2,194 |
| 605699 |
더블침대 어떻게 밑으로 내릴까요 9 |
망이엄마 |
2016/10/12 |
665 |
| 605698 |
부산 해운대 101층 엘시티.. 정관계로비의혹 2 |
부산비리백화.. |
2016/10/12 |
1,122 |
| 605697 |
친환경 유기농만 먹고 녹차만 먹는데 오뎅 먹고 난 뒤 2 |
1234 |
2016/10/12 |
1,726 |
| 605696 |
책상 "탁!"치니 "억!"하.. 1 |
꺾은붓 |
2016/10/12 |
703 |
| 605695 |
급질)매운고추가루로 담근 김치 구제법 6 |
가을 |
2016/10/12 |
802 |
| 605694 |
이해하면 섬뜩한 웹툰이네요.. 풍자만화링크예요 ㅠㅠ 10 |
.. |
2016/10/12 |
2,388 |
| 605693 |
씽크대 하부장 인테리어 1가지를 빠트리고 공사끝냈는데 6 |
... |
2016/10/12 |
1,142 |
| 605692 |
보일러 켜고 계시나요 ?넘춥네요 3 |
벌써 |
2016/10/12 |
1,085 |
| 605691 |
보통 피부미인이 좋으세요? 이쁜 얼굴형에 이목구비가 좋으세요? 21 |
40대 |
2016/10/12 |
5,423 |
