혼자 사는데 지금에서야 밥 해먹으려고 하거든요
가지 두개 사왔는데 이걸 어찌 해야 간단하면서 맛있게 요리 할까요?
레시피 좋은거 아시는분 댓글좀 부탁 드려요
혼자 사는데 지금에서야 밥 해먹으려고 하거든요
가지 두개 사왔는데 이걸 어찌 해야 간단하면서 맛있게 요리 할까요?
레시피 좋은거 아시는분 댓글좀 부탁 드려요
가지밥추천요~백선생버전이에요.
술술 넘어가요.
그냥 큼직하게 토막내서 후라이팬에 올리브오일 약간 두르고 구워 소금후추 뿌려먹으면 젤 간단..
가지밥 해 보세요
볶음 외에 생각나는군 가지밥 밖에 없네요
주변에서는 가지밥 다 맛나게 먹었다고하고
게시판에서도 칭찬 일색이었어요
그런데 저는 기름맛나서 별로 였다는건 함정인데
기름 조절을 잘 못했었나 생각도 들어요
두반장이랑 굴소스해서 먹으니 꿀맛.
전 그냥 아무 하는것도 없이
가로로 썰어서 후라이팬에 구워 소금간 하고 먹는데
너무 고소하고 맛있어요
기름약간 두르고 하기도 하고 그냥 굽기도하고
가장 쉽게 반찬해서 먹네요
썰어서 밀가루살짝 계란물입혀서 전지지면 맛있어요
들기름있으면 들기름으로 구어보세요
길게 자른다
업어 놓고 어슷썰기를 한다.
양파 반개와 파 마늘을 준비한다.
팬에 기름을 두르고 가지 양파 채썬 것 마늘 파를 넣고 볶다가 간장으로 간을 하고
충분히 볶아 준다...
기호에 따라 고춧가루를 야간 첨가해도 좋습니다...
그냥 쪄서 무쳐먹도 맛있고
후라이팬에 길쭉하고 얇게 썰어 부친다음
양념간장 껸져 먹어도 되구요
냄비에 쪄서 무치긴 번거로워서 해봤는데 시간 대비 맛나게 먹었네요.
가지를 썰어서 자기 그릇에 담고 랩 또는 접시로 덮어서 1분 30초 정도 돌려요.
그 사이에 간장, 맛술, 고추가루, 파 다진 것, 마늘 다진것, 깨소금, 참기름 , 액젓으로 양념장 만들어요.
(항상 눈대중으로 해서.. 자세한 비율은 가지찜으로 검색해보셔요)
숨 죽은 가지에 양념장 끼얹고 버물버물해서 간 좀 배도록 기다렸다 먹으니 맛나더라구요.
가지도 너무 물러지지 않고 식감도 적당하니 좋았어요
가지위에 치즈, 마늘 편썰어서 구워보세요.
술안주로도 굿! ㅋ
나물이네 가지볶음 레시피 맛있어요
검색해보세요
가지요리 저장♡♡
꼭 백종원 스타일 아니더래도 가지만 넣고 밥해서
양념장에 비벼 먹어도 정말 맛나요^^
저는 말린 가지 불려서 나물 볶아 먹으니 간편하고 좋던데요.
가지를 깎뚝썰기해서 들기름에 살짝 생으로 볶아요 참기름 양념간장해서 찍어먹어요
뿌려먹어도 돼요 아니면 두부랑 똑같이부쳐서 마파두부해먹어요
가지 좋아하는데 참고할게요~
해 먹었는데 가지 어슷썰어서 구워서 토마토소스랑 피자치즈 뿌려서 먹으니 애들도 잘 먹네요~~*마트에서 가지 살 때
앞에 써 있더라구요~~
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