어묵우동을 해보려는데 국물 맛있게 하는 팁좀 주세요

[..]

면은 소면 밖에 없고서 삶아놨다 넣을 거고요.

어묵국물 맛있게 하는 팁좀 주세요.

무도 없어요.^^

[멸치다시다가]

갑입니다.

[아]

멸치는 있어요. 고걸로 국물 낸 후 멸치 빼고 어묵 넣으면 되는 거죠?

[msg도 관계없다면..]

쯔유와 물로 간을 맞추면 되요.. 어묵을 넣으면 거기서 또 맛이 우러나와서 웬만한 우동집 국물맛이 되요..

[어묵살때]

국물스프 들어있는거 사세요
그 스프 넣으면 어지간한 분식집 국물맛은 나더군요

[...]

어묵스프가 갑이지만 참치액도 맛이 좋아요

[우동]

멸치 육수 만들 때 파 양파.생강 다시마 있는대로 넣어요.
전 국간장과 쯔유로 간해요.
단무지 무쳐서 올리거나 김치.무쳐서 올려도 맛있어요.
어묵은 데처셔 넣고 푹 익혀요.
제 겨울용 아이템이에요.

[..]

멸치다시마 육수에 어묵 넣고 끓이다가
거기 들어있는 스프 좀 넣어주고 마지막에 청양고추 넣으면 정말 맛있어요.
전 이렇게 조미료 없이 맛내는 척 하고 남편한테 주면 맛있다고 난리나요 ㅋㅋㅋ

[네~]

고추는 있고 어묵에 스프는 있나 집에 가 봐야겠어요.
멸치 육수에 스프. 고추로 해 볼게요.
고맙습니다. 맛있는 저녁들 드세요~^^