청국장을 끓였는데 맛이 안나요

[한라]

제목 그대로 청국장을 끓여봤는데요
소고기눈 미리 간장양념 한 거 넣었고
거기다 김치 좀 같이 볶다가 감자 썰어논거랑 두부 넣고
다시낸 물 넣어서 한참 끓이다 마지막에 잠깐
파와 함께 청국장 넣었거든요.
근데 무슨 맛이 싱거운 것도 아니면서 그렇다고 딱히 짠던 또
아닌 것도 같은데 하여간
뭔가가 빠진 듯한 맛이에요.
맛이 가볍고 맛이 없어요.
전에 다른 분이 준 청국장 받아 끓였을 땐 너무 구수해서
그거 생각하고 해봤는데 청국장이 달라서
그런건지 하여간 맛이 없는데
현재 상태에서 어떻게 해야 맛이 날까요?

[된장]

백선생표 청국장 보니 된장을 한숟가락 넣더라구요.
제가 그동안 김치와 김칫국물로 간을 맞추다보니 시거냐 한경우가 있었는데
마침 오늘아침 청국장 끓이면서 된장 조금 넣으니 간도 딱 맞고 너무 맛있더라구요.
역시 백선생!! 했답니다.

[앗]

백선생표 청국장도 있나요? 한번 끓여봐야 겠네요

[ㅇㅇ]

집밥백선생에서 나왔어요.
청국장은 간없이 콩만 발효시킨거라서 된장 좀 넣고 끓여야 맛이 난다했어요

[심심파전]

김치국물을 넣어보세요.