미역이 갈색이예요
작성일 : 2016-09-07 09:33:19
2183988
엄마가 기장미역이라고 주셨는데 미역색이 갈색이예요.
미역국을 끓였는데도 갈색이고 맛이 좀 달라요.
따로 산 미역은 물에 불리면 녹색빛이 나던데
이건 계속 갈색이예요
혹시 오래된 미역일까요?
IP : 125.185.xxx.178
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆞ
'16.9.7 9:54 AM
(121.128.xxx.51)
변색 돼서 그래요
맛이 이상하면 버리세요
2. 존심
'16.9.7 10:07 AM
(14.37.xxx.183)
미역을 가공하면서 데쳐서 녹색인 것입니다.
기장미역이면서 산모용으로 나오는 형태는 보통 데치지 않고
그냥 모양 잡아서 말려서 그렇습니다.
3. 존심
'16.9.7 10:08 AM
(14.37.xxx.183)
혹시 물미역 사본적이 없나요...
시장에 가면 물미역 나오는 철에 물미역을 보면
다 갈색입니다...
이걸 살짝 데치면 녹색으로 됩니다...
4. 존심
'16.9.7 10:12 AM
(14.37.xxx.183)
봉지에 곱게 잘라져 있는 미역은
모두 데쳐서 줄기 제거하고 잘라서 건조기에서 건조시킨 겁니다...
그래서 미역국을 끓여도 줄기가 없어요...
5. 미역은 갈조류입니다
'16.9.7 10:16 AM
(121.131.xxx.118)
-
삭제된댓글
갈색이 맞아요 ㅎㅎㅎ
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